一趟章、用途與簡(jiǎn)介

　　真空式微波干燥設(shè)備主要應(yīng)用于高附加值、且具有熱敏性的農(nóng)副產(chǎn)品玫芦、保健品浆熔、食品、藥材守涤、果蔬矢匾、化工原料等的脫水干燥、殺菌溃艺；用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮区戚、結(jié)晶水的脫除、酶制劑的干燥等;中草藥的真空提人颉挣堪；適用于科研院校的實(shí)驗(yàn)室。

　　微波真空干燥設(shè)備在延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期趣闹、保存食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分豁惨、保留原料的生理活性、增強(qiáng)保健食品的功能性箍负、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面烂辟，微波真空干燥技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯，一是可以有效地保持物料的形狀麦回、色澤哨叙、營(yíng)養(yǎng)成分和香氣不變，這些特性缤谎，對(duì)于保健品的生產(chǎn)尤為重要抒倚；二是可以大幅度地節(jié)約能源褐着。物料在采用冷凍干燥方法處理時(shí)，需要補(bǔ)充升華熱衡便。

　　在真空條件下献起，水的汽化溫度低，實(shí)現(xiàn)了低溫干燥镣陕，完好的保持了加工物料原有的色、香姻政、味及營(yíng)養(yǎng)成份呆抑，避免了物料中活性成分的氧化變質(zhì)，制品復(fù)水性好汁展；微波穿透至物料內(nèi)部鹊碍，回轉(zhuǎn)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)物料作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使物料受熱更均勻食绿，干燥更迅速侈咕，其運(yùn)行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于冷凍干燥和紅外干燥，節(jié)能降耗屏酌、衛(wèi)生環(huán)保庇讥；充分利用微波的加熱均勻物料內(nèi)外溫差小，既利用了真空干燥的特點(diǎn)予问，又解決了真空中熱能傳導(dǎo)困難的問(wèn)題润沸，大大提高了干燥的工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　傳統(tǒng)的干燥所需的時(shí)間很長(zhǎng)涕笛、速度很慢燥箍、能耗大、加工費(fèi)用高列汽。采用微波加熱朦晋，可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和干燥的速度喳律。這是因?yàn)槲⒉ň哂写┩感灾苡趯?duì)物體加熱時(shí)，不需要任何傳媒筐子，且可對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱扰藕。根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料顯示，采用微波設(shè)備對(duì)物料加熱芳撒，其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4～20倍邓深。

　　二、設(shè)備基本外型結(jié)構(gòu)

　　三笔刹、設(shè)備基本結(jié)構(gòu)

　　1芥备，設(shè)備型號(hào)：RD-MZK10S冬耿。

　　2，微波功率：10KW（可調(diào)）

　　3萌壳，視在功率：30KVA亦镶。

　　4，設(shè)備工作電壓：三相380V±5%袱瓮。

　　5缤骨，微波工作頻率：2450MHz±25Hz。

　　6尺借，真空度：-0.9MPa绊起。

　　7，微波泄漏：符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  ≤5mw/cm2燎斩。

　　8箩晦，設(shè)備工作環(huán)境：   -5～40oC ，相對(duì)濕度≤80%树吏，周圍無(wú)腐蝕性氣體淀甘，導(dǎo)電粉塵和爆炸性氣體。