1000L型真空滾揉機(jī)介紹

   本機(jī)全部采用不銹鋼制作絮增，是普通滾揉機(jī)對(duì)整雞德籍、整鴨、大塊肉等原材料過(guò)大腌制滾揉效果不理想菜缭，是本公司專業(yè)研發(fā)對(duì)整雞消耸、整鴨、大塊肉等能達(dá)到理想效果的真空滾揉機(jī)宪郑，設(shè)計(jì)合理租既，操作簡(jiǎn)單杖进，節(jié)省人工資源的*產(chǎn)品。

1000L型真空滾揉機(jī)特點(diǎn)

  本機(jī)對(duì)滾揉機(jī)對(duì)整雞宿拔，鴨的滾揉過(guò)程隧庐，易破皮，難入味视甩，大塊肉的撕裂士袜，變型，時(shí)間長(zhǎng)的弊端电爹，采用呼吸式真空設(shè)置蔫仙。有效的避免了因破皮，撕裂等zui后流入市場(chǎng)時(shí)的產(chǎn)品的美觀性和食用性,采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉丐箩，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)向往里擠壓摇邦，肉塊經(jīng)自我摔打、互相擠壓屎勘、使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白施籍，易被人體吸收，同時(shí)能添加料【淀粉等】與肉體蛋白質(zhì)互為融合概漱，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩丑慎、口感好。成品率高的目的犀概。

  本機(jī)的工作流程立哑。本機(jī)：真空，滾揉設(shè)定時(shí)間到姻灶，停止，放氣诈茧，間歇铡畜。真空，反放向滾揉粗线∧撬螅可根據(jù)產(chǎn)品工藝自行設(shè)置。設(shè)置完畢本機(jī)就可自行運(yùn)轉(zhuǎn)蚂霎。直至達(dá)到產(chǎn)品工藝口味的要求竣恃。

技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：GR-200/2000型

電源：380v

容積：200-2000kg

生產(chǎn)能力：600-800kg/罐

真空度：0.04-0.08kpa

主機(jī)尺寸：2700*1900*2210mm