食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
該機(jī)主要由油炸鍋最咖，加熱系統(tǒng)沈跷，冷卻系統(tǒng)，濾油裝置碑甘，排煙氣系統(tǒng)亮铛，蒸籠，控制與顯示系統(tǒng)等構(gòu)成销顷，炸制食品時(shí)濾網(wǎng)置于加熱器上方受卒，在油炸鍋內(nèi)先加入水至油位指示計(jì)顯示的規(guī)定位置，在加入炸用油至高出加熱器60mm的位置卧蒂，由電器控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)節(jié)控制油溫保持在180-230攝氏度纽秽，炸制過程中產(chǎn)生的食品沉渣從濾網(wǎng)出漏下，經(jīng)水油界面進(jìn)入油炸鍋下部的冷水中圆乡，積存于鍋底掰腌，定期由排污閥排出
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