詳細介紹
自動化80針肉類帶骨鹽水注射機原理
鹽水注射機有注射針及針板玫坛,肉料傳送帶,熱水循環(huán)系統(tǒng)沙涎,針板運動系統(tǒng)機電機傅慈,控制裝置等部分構成。注射針針管的側壁上有許多小孔俯够,腌液可以從小孔流出绅刨,工作時招惜,將配置好凈后的腌制液裝入儲液裝置中,儲液裝置與注射針的針管有壓力閥相連通抗钻,作業(yè)時棚泛,將肉塊放在喂料傳動帶上,經(jīng)過一整套的過濾器褒述,壓力泵從鹽水槽中吸取鹽水牢米。在經(jīng)過調節(jié)閥和針盒上不的截止閥,將泵所抽取的鹽水運動到注射針逃窜。傳動帶帶動肉塊向前進步郊舅,將肉輸送到注射針下,針頭恒速下降止骨,插入肉中席赂,開始注射。
自動化80針肉類帶骨鹽水注射機操作
1时迫、機器在使用前颅停,應用清水洗干凈,并空載運轉五分鐘掠拳,以便清各部件在加工過程中殘余的非潔凈物,并檢查各轉動部件癞揉、水泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料溺欧,加料完畢后打開水泵,按動按鈕開始工作;變頻調速式可通過旋轉調速旋鈕來調整設備運行的速度.
2喊熟、按工藝規(guī)定設定鏈帶運行速度(此項只針對變頻配置),打開水泵姐刁,按下注射按鈕芥牌,即可自動開始注射工作。速度的調整由面板上的旋鈕控制龙填,向右變頻變大胳泉,反之則泄詹妗(范圍在25~60Hz)岩遗。
3、每次注射工作結束后厨棒,須用清水沖洗干凈棠吨,并定期拆下鏈帶,放盡污水盟拨,以保證設備內不存留殘物逻盅。
特點:
1、本機采用優(yōu)質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調速琢账,設計合理,維護容易阻羞。
2凰染、本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便忘拧。
3捏诫、本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時溃擒,注射針會隨之抬起连定,免受損壞。
4磁携、設有料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵良风。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置谊迄,保證注射壓力穩(wěn)定。
5烟央、本機除用于肉類加工外鳞上,通過更換針頭還可應用于魚類、海參吊档、禽類等產(chǎn)品的注射