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當(dāng)前位置:天津市海特瑞思機(jī)械設(shè)備有限公司>>速凍機(jī)>>隧道速凍機(jī)>> TF500小型隧道速凍機(jī)雞肉速凍設(shè)備
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產(chǎn)品型號(hào)TF500
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地天津市
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更新時(shí)間:2018-10-10 13:12:33瀏覽次數(shù):765次
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水產(chǎn)品速凍設(shè)備 海參隧道式速凍機(jī)
傳動(dòng)方式 | 其他 | 類(lèi)型 | 其他 |
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小型隧道速凍機(jī)雞肉速凍設(shè)備
產(chǎn)品介紹
隧道速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)成熟、性能穩(wěn)定的食品速凍裝置飒筑。其傳動(dòng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單片吊,低進(jìn)低出出貨方便。產(chǎn)量根據(jù)客戶要求從每小時(shí)100公斤到每小時(shí)3000公斤不等协屡。主要應(yīng)用于速凍水餃俏脊,湯圓,肉餅肤晓,分割肉類(lèi)爷贫,整雞,魚(yú)蝦等海產(chǎn)品补憾,調(diào)理食品以及其他規(guī)格的食品惯篇。速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,把速凍的物品中心溫度達(dá)到-18°,以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分不流失辱囤,品相不變色澤晶透炸一。
肉類(lèi)速凍
肉的凍結(jié)過(guò)程是首先肌細(xì)胞間的水分凍結(jié)并出現(xiàn)過(guò)冷現(xiàn)象,而后細(xì)胞內(nèi)水分凍結(jié)。這是由于細(xì)胞間的蒸汽壓小于細(xì)胞內(nèi)的蒸汽壓,鹽類(lèi)的濃度也較細(xì)胞內(nèi)低,而冰結(jié)點(diǎn)高于細(xì)胞內(nèi)的冰點(diǎn)拌九。因此,細(xì)胞間水分先形成冰晶猾蔫。隨后在結(jié)晶體附近的溶液濃度增高并通過(guò)滲透壓的作用,使細(xì)胞內(nèi)的水分不斷向細(xì)胞外滲透,并圍繞在冰晶的周?chē)贡w不斷增大,而成為大的冰顆粒。直到溫度下降到使細(xì)胞內(nèi)部的液體凍結(jié)為冰結(jié)晶為止恐丧。
隧道式速凍機(jī)特點(diǎn):
1瀑乡、隧道式速凍機(jī)采用*的速凍技術(shù),變頻調(diào)速晚沙。優(yōu)質(zhì)不銹鋼網(wǎng)帶橙挽,高彈性不銹鋼絲,表面平整喝赎,承載能力強(qiáng)冶驴;變頻器無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)傳送速度。
2田炭、縱向?qū)Υ笛h(huán)送風(fēng)方式师抄,弧形風(fēng)道,確保食品均勻快速凍結(jié)教硫。
3叨吮、保溫板外包雙面SUS304不銹鋼板,硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡制作瞬矩,保溫板密度42kg/m3茶鉴,凸凹槽安裝,偏心鉤聯(lián)接景用,保溫效果更強(qiáng)涵叮,庫(kù)體設(shè)有5道檢修門(mén)。
4伞插、內(nèi)外框架結(jié)構(gòu)為食品級(jí)不銹鋼割粮,與網(wǎng)帶接觸部分采用耐磨超高分子聚乙烯,延長(zhǎng)設(shè)備壽命蜂怎。
5穆刻、全鋁合金蒸發(fā)器,變片距登彪、大翅片籍勘,提高傳熱效率的同時(shí),延長(zhǎng)設(shè)備連續(xù)工作時(shí)間标狼。
6挤胃、適用于面食品诞茶、肉制品、果蔬等食品的快速凍結(jié)君博。
購(gòu)買(mǎi)前須知:
1哆幸、我們是* 所有的設(shè)備都需要下訂單計(jì)劃。
2慧贩、關(guān)于型號(hào)和配置 不同的產(chǎn)品凫体、產(chǎn)量,所對(duì)應(yīng)的設(shè)備型號(hào)抡悼、配置也不相同卿俺。
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4、關(guān)于發(fā)貨 貨物一律走物流汰聋,詳細(xì)情況請(qǐng)跟業(yè)務(wù)員確定门粪。
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