酥餅機(jī)是什么

酥餅機(jī)是由一道面加餡主機(jī)逮赋、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成，與一般的機(jī)器相比卓奄，該機(jī)器主機(jī)整合了面機(jī)與加餡機(jī)墨叛，合整個(gè)主機(jī)更方便流暢并村。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼巍实，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)哩牍、可靠棚潦、衛(wèi)生膝昆。

酥餅機(jī)的工作原理

面皮經(jīng)過(guò)二道壓面輪和捍面裝置的輾壓延伸丸边，使面皮更有光澤荚孵、品質(zhì)更加穩(wěn)定妹窖，每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量收叶，面皮在通過(guò)壓面輪與薄裝置間均有電眼控制速度骄呼，使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞，經(jīng)過(guò)最后一道主機(jī)壓面輪判没，面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上蜓萄，通過(guò)加餡部件加餡钳生，再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀秤慌，開(kāi)啟分離式捏花成型機(jī)孕称，并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品的長(zhǎng)度尺寸及重量大小式涝，具同步調(diào)速功能酝遇，操作更加方便图汪。獨(dú)立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座，刀座經(jīng)久耐用派憨，清洗方便购廊。包餡卷制后的酥餅酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口笔碌、分團(tuán)刃镶、成型使酥皮厚薄均勻甚脉、筋度穩(wěn)定丸升。仿手工制作，確保制品焙烤工藝不受影響狡耻，外觀平整、光滑猴凹、自然、美觀郊霎、酥皮層次分明。

全自動(dòng)酥餅機(jī)使用流程

1书劝、調(diào)整一段进倍、二段壓面滾輪厚购对、薄、寬度协包，滾輪的速度及探頭靈敏度帅珍。

2幔憋、調(diào)整下輸送帶速度司报，配合二段壓面忌党，速度過(guò)快，面皮會(huì)拉斷清农，慢會(huì)使面皮堆集，無(wú)法操作栽寄。

3、調(diào)整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度姊呐，卷面輪速度過(guò)快把面皮打爛，卷面輪速度過(guò)慢使面柱卷不實(shí)或無(wú)法制

作

4剖张、調(diào)整成型機(jī)的速度及輸送帶的速度切诀，如快餅胚小搔弄，如慢餅胚大幅虑，用稱稱好餅胚的重量.

5顾犹、調(diào)整好成型機(jī)的速度倒庵，達(dá)到餅的重量炫刷，現(xiàn)開(kāi)啟出餡機(jī)擎宝，按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小浑玛，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱绍申，再成型打餅。

6锄奢、需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例，因從壓面輪開(kāi)始調(diào)節(jié)它的快與慢工划，下輸送帶的快與慢，出餡機(jī)的速度恒左，再調(diào)結(jié)成型機(jī)的快與慢煞恭，能決定酥餅的大小蔬旋。