潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線開機(jī)前檢查與準(zhǔn)備要做好!
一材哺、潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線使用前的準(zhǔn)備和檢查:
1.機(jī)器安放平穩(wěn)累踱,檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符。
2.檢查成形輥苏狠、下軋輥間有無異物存在惫借,有則清理。
3.要專業(yè)電工接通電源钻宠,并在外罩等電位標(biāo)識(shí)處可靠連接導(dǎo)線或接地堰洛。按下“開”按鈕檢查轉(zhuǎn)向,輸送帶向前運(yùn)動(dòng)為正確谷市,不可倒轉(zhuǎn)蛔垢,否則可造成成型輥損壞。
4.空載運(yùn)轉(zhuǎn)觀察輸送帶是否跑偏迫悠。否則調(diào)整輸送帶前的調(diào)整螺栓使輸送帶無跑偏現(xiàn)象鹏漆,且無異常后方可試機(jī)。
5.試機(jī)時(shí)创泄,將和好的面團(tuán)壓制成適宜寬度的長(zhǎng)條面皮艺玲,置于機(jī)器順面簸箕上,根據(jù)邊角余料脫出情況及時(shí)將塞在成型輥刃口處縫隙中的余料取出,并根據(jù)成形面餅的計(jì)量適當(dāng)調(diào)整壓面厚度饭聚。
6.若肉夾饃生產(chǎn)過程中忌警,成形輥不能*切斷,調(diào)整手柄使軋輥與刃口間隙變小秒梳,從而使肉夾饃與余料切斷法绵。
7.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中,切勿將手或硬物放入防護(hù)網(wǎng)下酪碘,以免發(fā)生危險(xiǎn)熏萎,嚴(yán)禁帶手套操作。
8.根據(jù)生產(chǎn)需要可調(diào)節(jié)調(diào)速手輪來調(diào)整生產(chǎn)速度解夜。
二吃会、潼關(guān)肉夾饃生產(chǎn)線保養(yǎng)要點(diǎn):
1.每班使用前按加油點(diǎn),加注適量潤(rùn)滑油匹忙,成形軋輥可涂抹少量食用油粱思。
2.每次用完后對(duì)機(jī)器要認(rèn)真清理,尤其對(duì)成形軋輥成形刃口間清理干凈確保飲食衛(wèi)生绣峰,清理時(shí)不得用銳器刮軋輥及刃口須用竹片刮軋輥表面槐芹。
3.機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間停用時(shí)應(yīng)在兩軋輥間涂抹適量食用油防銹。
4.機(jī)器在工作時(shí)掩软,如果出現(xiàn)機(jī)器聲音不正常必須立即停車檢查填阅,待故障排除后方能繼續(xù)使用。