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技術(shù)文章

速凍隧道式速凍機(jī)

閱讀:2328          發(fā)布時(shí)間:2017-2-16

速凍隧道式速凍機(jī)的詳細(xì)信息

  • 品牌/型號(hào):旭尥牌/旭尥牌
  • 是否提供加工定制:是
  • 種類:速凍機(jī)
  • 制溫范圍:0~-120(℃)
  • 容量:20(立方米)
  • 日耗電量:28(度/天)
  • 功率:15(kw)
  • 適用范圍:茶餐廳設(shè)備刹埋、蛋糕房設(shè)備箩兽、咖啡店設(shè)備、面包房設(shè)備、飲品店設(shè)備电尖、西餐店設(shè)備、中餐店設(shè)備稻悴、酒廠設(shè)備勺帜、調(diào)料加工廠設(shè)備、果蔬加工廠設(shè)備赫裂、冷凍食品廠設(shè)備晤哩、肉制品加工廠設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備
  • 營(yíng)銷:*
  • 外形尺寸:700(mm)mm
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速凍隧道式速凍機(jī)



速凍隧道式速凍機(jī)是一種結(jié)構(gòu)zui為簡(jiǎn)單的速凍機(jī)今燃,按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式侈净。 
網(wǎng)帶式速凍隧道使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種,網(wǎng)帶式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單僧凤,運(yùn)行可靠畜侦,使用壽命長(zhǎng)。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)拼弃,凍結(jié)速度快夏伊。增加打帶裝置摇展,改變吹風(fēng)方式吻氧,容易實(shí)現(xiàn)流態(tài)化。 
速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產(chǎn)品(蝦咏连、魚片盯孙、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃祟滴、湯團(tuán)等)的速凍加工振惰,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,降溫速凍快垄懂,蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列骑晶,迎風(fēng)面積大,因而不易結(jié)霜秋衡,可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)梁促,庫(kù)體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列挑卫,清潔衛(wèi)生猛屋。

速凍隧道的特點(diǎn)如下: 

高強(qiáng)度不銹鋼網(wǎng)帶用SUS304不銹鋼高強(qiáng)度彈簧鋼絲進(jìn)口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結(jié)贩普,*平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記颗手。

螺旋結(jié)構(gòu)件全部為不銹鋼材料制作。主傳動(dòng)鏈輪研脸、鏈條叨连、網(wǎng)帶傳動(dòng)的軸承及軸座都由不銹鋼制作蚓橡,安裝采用不銹鋼架空式地腳架,平地即可安裝對(duì)地面基礎(chǔ)沒有特殊的要求矛唤,方便清洗娱必,zui大限度地減少細(xì)菌的滋生。

保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱庫(kù)體板醇舶,庫(kù)門為雙層密封并帶有電加熱姻蚓,有效防止凍結(jié)。蒸發(fā)器吹風(fēng)方式采用導(dǎo)風(fēng)式匣沼,螺旋塔和蒸發(fā)器外圍的擋風(fēng)板設(shè)計(jì)成對(duì)稱的狰挡,與保溫庫(kù)體共同構(gòu)成合理對(duì)稱流暢的導(dǎo)風(fēng)風(fēng)道,保證網(wǎng)帶任何不同位置風(fēng)勢(shì)均勻释涛,使得凍品得到*的換熱效果加叁,凍結(jié)效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%,凍品能耗低唇撬。

經(jīng)久耐用 :轉(zhuǎn)鼓和網(wǎng)帶支撐上包嵌用尼龍保護(hù)它匕,延長(zhǎng) 網(wǎng)帶的使用壽命,庫(kù)內(nèi)底面大窖认,水槽不滲漏豫柬,地面有一定的坡度,清洗容易扑浸,排水快烧给。

可選網(wǎng)帶強(qiáng)力清洗和干燥 :進(jìn)料設(shè)有水泵強(qiáng)力清洗,隨時(shí)將網(wǎng)帶清洗吹干喝噪,確保傳送網(wǎng)帶的衛(wèi)生憔剂。

可靠的傳動(dòng)控制 :螺旋傳動(dòng)引進(jìn)歐洲*技術(shù),網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻控制期第,速度可實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速艳拿。不銹鋼電控柜,庫(kù)內(nèi)溫度數(shù)字顯示舌必,整個(gè)設(shè)備運(yùn)行可靠陷字。

適應(yīng)廣泛 :生產(chǎn)能力從500Kg/h-2000kg/h 進(jìn)料和出料布置在一定范圍內(nèi)調(diào)節(jié) 傳送帶寬度從400MM-700MM(16-52英寸、)

可根據(jù)速凍的食品情況進(jìn)行非標(biāo)設(shè)計(jì)

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