果蔬切丁機(jī)適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠恼琼、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根怔哮、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。

切丁部件由一把切片刀翼抡，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成鸡蒲。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換响奋。

切丁機(jī)主要由機(jī)架束咙、供切割物料用的殼體、推料撥盤救眯、*總成览止、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。機(jī)身材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求观昂，機(jī)架校增、殼體、撥盤疾练、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作茁只。

果蔬切丁機(jī)工作時(shí)，推料撥盤帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力哥纫，借助切片刀（立刀）將被切物體切成片狀霉旗，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口蛀骇，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體厌秒。

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