盒裝血旺全套加工設(shè)備工藝流程：血豆腐出產(chǎn)線的構(gòu)成（散裝，盒裝）散裝工藝流程及操作關(guān)鍵：采血→抗凝結(jié)→過濾→配料→煮血→切塊→配送盒裝工藝流程及操作關(guān)鍵：采血→抗凝結(jié)→過濾→配料→混合灌凝开撤、固裝→封口→滅菌→清洗→風(fēng)干→查驗→制品入庫對應(yīng)設(shè)備：散裝設(shè)備：暫存罐(帶制冷/不帶制冷)→過濾器→配料罐→真空脫氣罐→煮血槽盒裝工藝流程及操作關(guān)鍵：暫存罐(帶制冷/不帶制冷)→過濾器→配料罐→真空脫氣罐→灌裝封口設(shè)備→高溫滅菌鍋→清洗線→風(fēng)干線。有那么多做血豆腐的娩纱，加工出來的都不相同瞒唇，工藝不同，做法也有不同磨豁。一條完好的血豆腐出產(chǎn)線包含制冷-過濾-脫氣-配料-灌裝-高溫滅菌-清洗-查驗入庫服畜。昨天晚上我吃了“液體肉”，特別好顾翼。液體肉是什么呢投放，其實就是血豆腐了，好洋氣的說法啊适贸，血的養(yǎng)分價值很高灸芳，含有豐厚的蛋白質(zhì)、多種微量元素拜姿，如鐵烙样、銅冯遂、鈣等。,血旺能夠直接吃也能夠調(diào)配其他的食材進行二次烹飪谒获。血豆腐是抱負的補血佳品之一,在日本和歐美國家的食物商場上呈現(xiàn)的以動物血為質(zhì)料的臘腸蛤肌、點心等很受顧客的喜愛。血豆腐設(shè)備豬血（豬紅）：又稱液體肉批狱、血豆腐和血花等裸准，味甘、苦赔硫，性溫狼速，有解毒清腸、補血美容的成效竿饭。豬血富含*2儿戏、*、蛋白質(zhì)不凳、鐵勤驾、磷、鈣腿弛、尼克酸等養(yǎng)分成分身州。據(jù)本草綱目記載，豬血味咸躬摆，性平值港，主治，可生血阻洋、瘴氣绕鸯、中風(fēng)、跌打危害败芙、骨折及頭痛暈厥鹃壤。此外，豬血可按捺結(jié)石壁顶，解毒珠洗。因為在新鮮的豬血液中含有許多氧氣，因而在加工成型的真豬紅外表可看到不少氣孔若专，色澤艷麗许蓖，摸起來比較硬，并且簡略碎调衰；假豬紅則外表光滑膊爪、詳盡，內(nèi)部無氣孔窖式，不易碎蚁飒，用水沖刷時無血快等碎屑掉下动壤。

盒裝血旺全套加工設(shè)備血豆腐的市場您是否知曉？血豆腐的營養(yǎng)豐富淮逻、補充微量元素琼懊，口感鮮嫩，炒菜爬早、涮火鍋掩纺、麻辣燙、做湯都少不了它碟姓，深得大眾青睞×蹲ⅲ現(xiàn)在全國各地都在查環(huán)保，查食品安全易传，屠宰場排出的動物血不能隨意排放了方数，盒裝血豆腐生產(chǎn)線-賣出去的血也會實行食品安全追責(zé)制，看起來仿佛是個巨大的打擊臭赃，但對于屠宰廠來說也許是一個新的商機询烤，自己有加工的場地，血源也不需要運輸尽舱，需要上一套血豆腐加工設(shè)備旷酗，做散裝或者盒裝都可以，這樣也達到了資源的充分利用元炭，實現(xiàn)利潤大化星嗜。我公司有全套的血豆腐加工設(shè)備，無論您加工豬血软吐、鴨血瘩将、雞血、羊血关噪、牛血鸟蟹，我們都會為您量身定做適合您的設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線。


盒裝血旺全套加工設(shè)備血豆腐成套設(shè)備主要由暫存攪拌罐使兔、冷藏罐、過濾器藤韵、攪拌罐虐沥、包裝機、高溫殺菌鍋等設(shè)備組成泽艘。
1欲险、暫存攪拌罐小型血豆腐成套加工設(shè)備：帶有攪拌裝置，防止后續(xù)加工過程中血液凝固匹涮，可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑天试。
2槐壳、冷藏罐：
血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏喜每，一般要求低溫4℃课妙，冷藏時間3～15小時。
結(jié)構(gòu)特點：
冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作找鹅，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理翎钳，外形工藝美觀，清洗方便轩从，密封鸣丝、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動測溫控溫技術(shù)融沟，確保溫度平衡瘪巡。
采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。
3浮烫、過濾器：
降溫后的血漿必須通過過濾器佳珊，將血漿中的凝結(jié)血快、雜質(zhì)等過濾出來枚鸭。
結(jié)構(gòu)特點：
過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作腮鹦，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀饵较，清洗方便拍嵌，密封、質(zhì)量可靠循诉。采用多層過濾技術(shù)横辆，確保將血漿中的血快、雜質(zhì)等*過濾出來茄猫。
過濾器有單體式過濾器狈蚤、雙聯(lián)式過濾器、多聯(lián)式過濾器等多種形式划纽。
4脆侮、脫氣罐：
脫氣罐是用來給豬血、鴨血進行脫氣處理的設(shè)備勇劣。將豬血靖避、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣，脫氣溫度40℃比默，真空度-0.08～-0.09MPa幻捏，時間約5分鐘。
結(jié)構(gòu)特點：
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理故弟，外形工藝美觀蘸腾，清洗方便，密封又蝌、質(zhì)量可靠鸟焊。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣，得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品誊批。
5橱泻、包裝機：
豬血、鴨血使用的包裝機一般建議使用拉伸膜式包裝機卦唇∏琅鳎考慮到客戶產(chǎn)量和投資成本問題，也可以選擇盒式真空包裝機欢公，根據(jù)產(chǎn)量大小豫鲁，盒式真空包裝機又分為連續(xù)式和單盒式真空包裝機兩種小型血豆腐成套加工設(shè)備。
6共胎、高溫殺菌鍋：
用簡單的術(shù)語凛未，殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器轧葛，用于對容器內(nèi)的產(chǎn)品進行高溫高壓滅菌搂抒。殺菌鍋在工作的時候，鍋內(nèi)是加壓的尿扯，因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水求晶。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具，用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括飽和蒸汽衷笋、熱水（容器全部浸沒在水中芳杏、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

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