詳細(xì)介紹
盒裝血旺加工機器血豆腐出產(chǎn)線特點:優(yōu)化工藝進(jìn)程,下降硬件本錢绅鉴,前進(jìn)運用功用姨莽。主動化程度較高,隨機因素少既蛙,前進(jìn)作業(yè)效率仲侈。人員數(shù)量削減,勞動強度分配合理蓖社。布局簡潔美觀秆惑,物流通道順利,占地面積小衍止。常來講哗蛋,關(guān)于制冷方面,咱們都是主張客戶用制冷罐制冷园担,而不是用冷庫赁严,原因就是罐體選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼資料制造,帶有主動清洗設(shè)備及拌和設(shè)備粉铐。罐壁選用*的蜂窩米勤板蒸發(fā)器直接與血液換熱制冷疼约。罐體悉數(shù)選用SUS304或316不銹鋼制成,帶有加壓主動旋轉(zhuǎn)清洗CIP噴淋頭及主動拌和設(shè)備蝙泼;保溫層選用聚氨酯發(fā)泡程剥,絕熱功用好;比較之下制冷罐占地面積小汤踏,操作簡略便利织鲸,能夠一向細(xì)菌繁衍更好地做到保鮮,更合適貯存液體溪胶。血豆腐加工的雙聯(lián)過濾器比較特別搂擦,不能用目數(shù)太細(xì)的過濾器,過濾血豆腐大都選用20目-60意圖哗脖,太細(xì)的過濾器簡略影響出產(chǎn)的速度瀑踢。
盒裝血旺加工機器血豆腐加工的整套流程主要包括:制冷--過濾--配料--脫氣--灌裝--高溫殺菌--清洗,需要的設(shè)備主要有:制冷罐--雙聯(lián)過濾器--配料罐--真空脫氣罐--灌裝機--高溫殺菌鍋--CIP清洗才避,當(dāng)然這只是較簡單的一套設(shè)備搭配咱茂,具體的需要根據(jù)工藝來進(jìn)行配備。血豆腐生產(chǎn)線特點:優(yōu)化工藝過程,降低硬件成本缴碉,提高使用性能敢添。自動化程度較高,隨機因素少叁乍,提高工作效率季训。人員數(shù)量減少,勞動強度分配合理则沃。布局簡潔美觀热轨,物流通道順暢,占地面積小盔惑。有那么多做血豆腐的梨耽,加工出來的都不一樣,工藝不同律坎,做法也有不同统岭。一條完整的包括制冷-過濾-脫氣-配料-灌裝-高溫殺菌-清洗-檢驗入庫。昨天晚上我吃了“液體肉”粉臊,特別好草添。液體肉是什么呢,其實就是血豆腐了扼仲,好洋氣的說法啊远寸,血的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)屠凶、多種微量元素驰后,如鐵、銅矗愧、鈣等灶芝。市面上會看到有散裝的血豆腐,還有包裝很好看的盒裝的和袋裝的血豆腐唉韭,那么夜涕,這些血豆腐都是怎么做出來的呢,怎么才能做的好呢属愤,這些都不是問題女器,lianxi我們就好了,買設(shè)備教您工藝岗命。
血旺巨脚,是非常好的食品,可以帶走人體內(nèi)的垃圾行忘,所以生活中建議從事粉塵秧诊、紡織、環(huán)衛(wèi)牡徘、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃點血豆腐喧撕,而且血豆腐中含有豐富的鐵元素和鈣元素,營養(yǎng)價值豐富式伶,因此貧血患者呀琢、老人、婦女應(yīng)該多吃一點贡金,我國是屠宰大國壕归,但是我們對血的利用率并不高,很多屠宰場都倒掉了衅侥。其實這些被倒掉的鴨血可以做很多事情的癞季,不僅可以用來做成飼料,還可以用來加工成血豆腐倘潜,像南京的“鴨血粉絲湯”不就是正需要鴨血豆腐嗎盒裝血豆腐相比散裝的更加干凈衛(wèi)生绷柒,整個加工過程從暫存到殺菌完成,都不與空氣接觸涮因,所以加工出來的血豆腐品質(zhì)比較高废睦,一個是保質(zhì)時間廠,殺死了里面大量的細(xì)菌养泡,其次是盒裝嗜湃,方便運費,所以能銷往時間各地澜掩。盒裝血豆腐的利潤真的是非常高的购披,一盒血豆腐大概是300G左右,在超市全自動鴨血設(shè)備里能賣到五塊錢左右肩榕,但是一斤原血今瀑,可能才需要幾毛錢。
盒裝血旺加工機器血豆腐成套設(shè)備主要由暫存攪拌罐点把、冷藏罐橘荠、過濾器、攪拌罐氢碰、包裝機克酿、高溫殺菌鍋等設(shè)備組成。
1申广、暫存攪拌罐小型血豆腐成套加工設(shè)備:帶有攪拌裝置限匕,防止后續(xù)加工過程中血液凝固,可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑东六。
2困荤、冷藏罐:
血漿采集完成后然板,需要放到冷藏罐中進(jìn)行低溫冷藏,一般要求低溫4℃捎鹤,冷藏時間3~15小時秃标。
結(jié)構(gòu)特點:
冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理亡荞,外形工藝美觀篡话,清洗方便,密封水孩、質(zhì)量可靠镰矿。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動測溫控溫技術(shù),確保溫度平衡俘种。
采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫秤标。
3、過濾器:
降溫后的血漿必須通過過濾器宙刘,將血漿中的凝結(jié)血快抛杨、雜質(zhì)等過濾出來。
結(jié)構(gòu)特點:
過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作荐类,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理怖现,外形工藝美觀,清洗方便玉罐,密封屈嗤、質(zhì)量可靠。采用多層過濾技術(shù)吊输,確保將血漿中的血快饶号、雜質(zhì)等*過濾出來。
過濾器有單體式過濾器季蚂、雙聯(lián)式過濾器对轴、多聯(lián)式過濾器等多種形式。
4肥刻、脫氣罐:
脫氣罐是用來給豬血亮史、鴨血進(jìn)行脫氣處理的設(shè)備。將豬血茄溢、鴨血放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣哩敞,脫氣溫度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa蝉狭,時間約5分鐘点级。
結(jié)構(gòu)特點:
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理撞恰,外形工藝美觀宽缴,清洗方便迎反,密封、質(zhì)量可靠趾迈。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣旷似,得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。
5洪囤、包裝機:
豬血徒坡、鴨血使用的包裝機一般建議使用拉伸膜式包裝機撕氧×鏊酰考慮到客戶產(chǎn)量和投資成本問題,也可以選擇盒式真空包裝機伦泥,根據(jù)產(chǎn)量大小剥啤,盒式真空包裝機又分為連續(xù)式和單盒式真空包裝機兩種小型血豆腐成套加工設(shè)備。
6不脯、高溫殺菌鍋:
用簡單的術(shù)語府怯,殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器防楷,用于對容器內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行高溫高壓滅菌牺丙。殺菌鍋在工作的時候,鍋內(nèi)是加壓的复局,因此傳遞溫度的熱量大大高于沸水冲簿。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具,用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括飽和蒸汽屏糊、熱水(容器全部浸沒在水中吓缴、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
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