血旺成套生產(chǎn)設(shè)備真空脫氣罐是盒裝血豆腐不行缺少的設(shè)備，首要的意圖是脫掉血液中的氧氣和臭氣垒手，假如血豆腐中含有氧氣蒜焊，做出來的血豆腐就會(huì)有蜂窩眼，假如血豆腐中的臭氣不去科贬，血豆腐的口感就會(huì)大大下降泳梆，血星氣會(huì)嚴(yán)重影響口感，脫氣罐全體選用SUS304不銹鋼制造渺广，選用表里拋光技能處理捣睬，外形工藝美觀，清洗便利湃鳖，密封乳嘁、質(zhì)量可靠。運(yùn)用大功率真空泵協(xié)助產(chǎn)品脫氣危厕，得到高質(zhì)量高質(zhì)量的產(chǎn)品。選用進(jìn)口真空泵藏崇，運(yùn)用壽命更長稻扔，脫氣效果更好。血豆腐的制造并沒有那么難短揉，其實(shí)很簡略伞下，我公司有加工盒裝血豆腐全套設(shè)備以及散裝血豆腐加工設(shè)備，血豆腐具有很大的養(yǎng)分成分刚肠，可是傳統(tǒng)的加工辦法并不能將血豆腐很好的保存起來辛蕊，保質(zhì)期都是很短的，可是盒裝經(jīng)過高溫滅菌的血豆腐能大大的延伸血豆腐的保存時(shí)刻冒晰，不只便利運(yùn)輸同衣，更要害的是擴(kuò)展了商場竟块。

血旺成套生產(chǎn)設(shè)備工業(yè)化生產(chǎn)豬血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的豬血是經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的，經(jīng)過盒裝封口機(jī)封盒的豬血在根據(jù)銷售渠道來選擇殺菌方式耐齐，常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌浪秘，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營養(yǎng)價(jià)值埠况，但是缺點(diǎn)就是保質(zhì)期比較短耸携，只適合在當(dāng)?shù)劁N售，制約一個(gè)品牌的發(fā)展辕翰。再就是高溫殺菌夺衍，高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進(jìn)行殺菌，殺菌溫度可以達(dá)到135度喜命，高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器沟沙，他的殺菌方式也是水浴式殺菌，殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長渊抄，缺點(diǎn)就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐尝胆，但是由于他的保質(zhì)期長，市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌禁妓。


血旺成套生產(chǎn)設(shè)備血豆腐加工的全部工藝是什么环壳？盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，不要看整個(gè)流程非常的麻煩唧痴，其實(shí)用到的設(shè)備可以說是非常的簡單乞瑰。
1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進(jìn)行采血噩五，如果本身帶有瀝血槽設(shè)備也可以不用真空刀采集設(shè)備排击，原理都是相通的，另外還需要若干個(gè)采血桶將血進(jìn)行收集降溫碳携，并加入抗凝劑跟食用鹽患漆。
2、貯存：采集完的血需要進(jìn)入冷藏灌進(jìn)行降溫儲存临辰，并進(jìn)行攪拌任础，方便進(jìn)行下一步加工，溫度控制在0-6℃亏乞。
3焰究、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛、血快等雜志怒详，在加工過程中需要過濾出來炉媒，您需要一個(gè)雙聯(lián)過濾器。
4昆烁、配料：過濾完的血需要進(jìn)入配料罐進(jìn)行加水吊骤、加淀粉缎岗、等少量增稠劑進(jìn)行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感水援。
特點(diǎn)：
（1）優(yōu)化工藝過程密强，降低硬件成本，提高使用性能蜗元。
（2） 自動(dòng)化程度較高或渤，隨機(jī)因素少，提高工作效率奕扣。
（3）人員數(shù)量減少薪鹦，勞動(dòng)強(qiáng)度分配合理。
（4）布局簡潔美觀惯豆，物流通道順暢池磁，占地面積小。


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