熟食熏烤箱右玉縣位于山西省的西北部伟阔，北與西北以古長(zhǎng)城為界辣之，與內(nèi)蒙古的涼城、和林格爾毗鄰皱炉，東與大同市的左云縣怀估，南與朔州市的山陰縣、右玉縣接壤合搅。右玉縣是山西*的優(yōu)良雞種棗右玉邊雞的中心產(chǎn)區(qū)多搀。右玉邊雞是國(guó)內(nèi)*的優(yōu)良雞種之一，這種雞画了，生長(zhǎng)快虾驰，肉質(zhì)極其鮮美，是烹制雞肴的上乘原料嫌或。：隋樹(shù)明 : ：     

熟食熏烤箱卓資山熏雞伊了，是內(nèi)蒙古烏蘭察布盟卓資縣的傳統(tǒng)名食，素以個(gè)大色鮮喝灌，肉質(zhì)肥嫩而飲譽(yù)京包鐵路沿線栅刚。它始于20年代初，由河北宣化來(lái)的制燒雞技師李珍創(chuàng)制。由于他技術(shù)精巧慈哗，取用多種調(diào)味和香料烹制浮两，使熏雞滋味異常鮮美，因而很快聞名內(nèi)蒙古工區(qū)筋悴。1956年在全國(guó)熟食制品展覽會(huì)上俩食，卓資山熏雞山東德州扒雞，河南道口燒雞等崇磁，并列為全國(guó)的名雞黄鳍。特點(diǎn)：用當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的草雞加多種調(diào)味料，經(jīng)煮平匈、煙熏而成框沟。成菜色澤橘紅，肉質(zhì)鮮嫩增炭，風(fēng)味*忍燥。：隋樹(shù)明 : ：