詳細(xì)介紹
海參5分鐘速凍機(jī)
山東匯富自動(dòng)化有限公司專業(yè)生產(chǎn)海參速凍機(jī)主要用于海參速凍,操作簡(jiǎn)單直砂,可靠性強(qiáng)计侯。海參速凍機(jī)采用觸摸屏+PLC的控制方式,實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化客净,具備手動(dòng)和自動(dòng)雙操作功能凭衩。不銹鋼機(jī)箱美觀耐用脏诈,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱冀烘。速凍機(jī)以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結(jié)食品锯政,由于速凍比較快纬惶,不會(huì)破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)兒保證了食品的真材實(shí)料、原色汁原味原色和營(yíng)養(yǎng)學(xué)特性尚档,并且干耗非常小诽闲,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會(huì)產(chǎn)生粘連損失彩梅。另外還具備的優(yōu)勢(shì)有:占地面積小科请,可以靈活調(diào)整產(chǎn)量,操作簡(jiǎn)單巩恼,清洗維護(hù)方便峡竣,無(wú)污染無(wú)噪音,經(jīng)濟(jì)環(huán)保量九。液氮式設(shè)備凍結(jié)時(shí)間短适掰、效果好,以小的能耗達(dá)到凍結(jié)效果荠列。廣泛應(yīng)用于肉食類类浪、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類肌似、水果類费就、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品川队。如:海鮮力细、鮑魚、海蝦呼寸、海參艳汽、龍蝦猴贰、海魚、三文魚河狐、螃蟹证摩、肉、湯圓若战、水餃诡亥、包子、粽子瞪澈、春卷卑裹、餛飩、乳酪品脓额、竹筍蜒媳、粘玉米、鹿茸搬混、草莓古贡、菠蘿、楊梅拾点、木瓜签党、荔枝、調(diào)理食品等勃痴。
海參速凍機(jī)性能特點(diǎn)
具有以下明顯的優(yōu)點(diǎn):
1谒所、5分鐘凍結(jié),降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍)沛申,采用液氮速凍劣领,可使食品迅速通過(guò)0℃~5℃冰晶生長(zhǎng)帶。
2污它、保持食品品質(zhì):由于液氮速凍的時(shí)間短剖踊,溫度-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以保持加工前的色、香衫贬、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值德澈。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式。
3固惯、物料干耗邪鹪臁:一般凍結(jié)的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~O.5%葬毫。
4镇辉、設(shè)備與動(dòng)力費(fèi)用低,設(shè)備一次性投資少, 運(yùn)行費(fèi)用低讥捧,易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線娶恕,提高生產(chǎn)率揖漫。
5、操作簡(jiǎn)單篓释,可進(jìn)行無(wú)人化操作垄坡;維護(hù)成本低,幾乎沒(méi)有任何維護(hù)費(fèi)用采璧。
6琼葫、占地面積非常少,無(wú)噪音馋顶。
海參速凍機(jī)售后服務(wù):
1蚯巍、我司的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之要求執(zhí)行
2、我司機(jī)械設(shè)備出廠前或設(shè)備到場(chǎng)后麻彬,會(huì)需方的技術(shù)人員進(jìn)行操作浅涛、保養(yǎng)及設(shè)備維護(hù)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)
3、當(dāng)設(shè)備因質(zhì)量或其他原因不能正常工作時(shí)窜无,我公司在得到通知后24小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)贱甥;需要現(xiàn)場(chǎng)維修時(shí)适袜,我公司在得到通知后48小時(shí)內(nèi)派員上門維修柄错、檢測(cè)
4、我司的所有設(shè)備保修期為1年苦酱,部份機(jī)械設(shè)備可保修2年以上售貌。
規(guī)格參數(shù):
1、設(shè)備主體AISI 304不銹鋼
2疫萤、速凍量——100Kg/1h颂跨;
3、托盤層數(shù)――10層(可選5-12層)
4扯饶、托盤尺寸――500mm*600mm;
5恒削、 每層高度――100mm
6、工作溫度――+120℃~-196℃可任意設(shè)定尾序;
7钓丰、箱內(nèi)溫度――≤-196℃;
8每币、降溫速度—— ≥ 50℃/min携丁;
9、升溫速度—— ≥ 8℃/min峰遇;
10拿详、控溫精度——升溫、降溫篡前、恒溫±2℃户克;
11方占、箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇输僻、氣流分配裝置税则;
12、微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí)值唉,此閥將自動(dòng)排放赡喻;
13、電器控制系統(tǒng)——可遍程序控制器港赂、觸摸屏旭手、PLC、報(bào)警儀表交流接觸器涉功、中間繼電器汁掠、旋鈕開(kāi)關(guān)等;
電力——380V集币、220V(可選)0.37kw资铡;
14邦尊、設(shè)備外形尺寸――1880*880*1350(高×寬×深)。
15、控制系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式沮明,以觸摸屏或計(jì)算機(jī)作為上位機(jī)濒秸,PLC為下位機(jī)卖局,使操作和輸入速凍工藝更加方便拒秘,并且能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化,而且能夠觀察工藝運(yùn)行情況跨细,將設(shè)定曲線和運(yùn)行曲線進(jìn)行比對(duì)鹦倚。
16、操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)冀惭;預(yù)先輸入速凍工藝震叙,開(kāi)機(jī)后*無(wú)人操作,系統(tǒng)將按照工藝曲線自動(dòng)進(jìn)行降溫散休、保溫媒楼、出箱等動(dòng)作。