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大棗真空油炸機價格

大棗真空油炸機產(chǎn)品介紹

泰昊真空油炸機拣播，可油炸各類果蔬、海鮮再副、肉類等食品，如土豆，大棗檐薯，蘋果，香蕉挫勿，魚上辖，雞爪，豬肉等等琴哗，它在低溫（80-120°C）對食品進行油炸绎探、脫水粉只，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞，炸食品不易褪色闲堆、變色文浆、褐變，使炸出來的產(chǎn)品保持了原味踪启，原色升价，酥脆片。真空油炸機一年保修茧天，終身維護窄悍。 

泰昊牌大棗真空油炸機特點：

1.采用上下兩個罐，脫油時無回油,使含油磨夕、含水率更低屯远。油炸、脫油捕虽、脫水慨丐、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成泄私，產(chǎn)品含油量低房揭，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工晌端，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗捅暴、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)咧纠，以油作為傳熱媒介蓬痒，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)漆羔。
       2.自動控制溫度梧奢，無過熱、無過壓演痒，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)亲轨。
       3.該機采用不銹剛材料制成，具有工效高刻吵、性能穩(wěn)定恼孩、安裝使用方便等特點。
大棗真空油炸機食品的優(yōu)點：
1.保色作用：采用真空油炸苦突，油炸溫度大大降低牙硫，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色防徊、褐變柏豆，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃易受熱褐變选芦，若采用真空油炸这毁，可以保持其綠色。
2.保香作用：采用真空油炸赌列，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱混闪。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出阅嘶，并且隨著原料的脫水属瓣，這些呈味成份進一步得到濃縮，因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味讯柔。
3.降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化抡蛙、聚合、熱分解魂迄，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主粗截。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)捣炬，溶于油脂中的氣體很快大量逸出熊昌，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低遥金，因此浴捆，油脂的劣化程度大大降低蒜田。

泰昊真空油炸機工藝特點：
1.真空油炸機是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸稿械、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞冲粤。
2.真空油炸機脫油有獨果寿宅。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃船遣、香蕉卫糙、木菠蘿、柿子样呜、草莓欺靠、葡萄、桃覆珍、梨等肾寡；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆耿愈、四季豆倡超、香菇、蘑菇朦暖、大蒜扎怨、胡蘿卜、青椒儒鹿、南瓜化撕、洋蔥等；③干果類：大棗约炎、花生等侯谁；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
3.低溫真空油炸機可以防止食用油脂劣化變質(zhì)章钾，不必加入其他抗氧化劑墙贱，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本贱傀。一般油炸食品的含油率高達40％～50％惨撇，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%府寒，節(jié)油魁衙。食品脆而不膩，可貯性能良好株搔。
4.在真空狀態(tài)下剖淀，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹肌辑，間隙擴大足渔，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口刹造，且具良好的復(fù)水性能丹碑。

諸城泰昊機械服務(wù)承諾

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