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香菇真空油炸機(jī)

關(guān)于我們

諸城市泰昊食品機(jī)械有限公司构韵，位于山東省諸城市境內(nèi)，主要生產(chǎn)趋艘、研制和銷售各種食品加工機(jī)械疲恢，產(chǎn)品涵蓋三十多個(gè)系列、二百多個(gè)規(guī)格型號(hào)瓷胧，廣泛應(yīng)用于各種食品每一方面的加工生產(chǎn)显拳，歡迎各地客戶洽談采購(gòu)。

一．產(chǎn)品介紹

泰昊真空油炸機(jī)搓萧，可油炸各類果蔬杂数、海鮮、肉類等食品瘸洛，如土豆揍移，大棗，蘋果反肋，香蕉羊精，魚(yú)，蝦囚玫，雞爪太汹，豬肉等等，它在低溫（80-120°C）對(duì)食品進(jìn)行油炸方较、脫水窗项，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，炸食品不易褪色衷求、變色帮声、褐變，使炸出來(lái)的產(chǎn)品保持了原味搞督，原色专散，酥脆片。真空油炸機(jī)一年保修胚搂，終身維護(hù)喉隙。

二．詳細(xì)信息

產(chǎn)品名稱 zk-700香菇真空油炸機(jī)

型號(hào)      ZK-700       

規(guī)格（mm）       φ 700        

料筐尺寸  φ700*400 

料筐數(shù)量 1組 1組 1組

工作真空度(Mpa）  -0.093 -0.098  

工作溫度（℃）       70-120      

真空泵功率(kw)                7.5+3        

加熱方式 電/導(dǎo)熱油 導(dǎo)熱油 導(dǎo)熱油

電加熱功率(kw)                    36           

裝機(jī)容量(kw)                    42/6/6       

投料(kg/次)                   15-60         

三．設(shè)備簡(jiǎn)介

香菇真空油炸機(jī)特點(diǎn)：
1.采用上下兩個(gè)罐，脫油時(shí)無(wú)回油,使含油脐炼、含水率更低畏帖。油炸、脫油丁恭、脫水曹动、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)斋日，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低墓陈，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)恶守，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗贡必、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害熬的。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介赊级，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)岔绸。
2.自動(dòng)控制溫度理逊，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓盒揉，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)晋被。
3.該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高刚盈、性能穩(wěn)定彪趣、安裝使用方便等特點(diǎn)。
      香菇真空油炸食品的優(yōu)點(diǎn)：
1.保色作用：采用真空油炸蓄梯，油炸溫度大大降低拌微，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色游推、變色殊储、褐變，可以保持原料本身的顏色胳雁。如獼猴桃易受熱褐變瘤慕，若采用真空油炸，可以保持其綠色康逝。
2.保香作用：采用真空油炸鹰柄，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性菲恢，在油脂中并不溶出擎融，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮锁孟，因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味育勺。
3.降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合罗岖、熱分解涧至，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主腹躁。在真空油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)南蓬，溶于油脂中的氣體很快大量逸出纺非，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低赘方，因此烧颖，油脂的劣化程度大大降低。
4.在真空狀態(tài)下窄陡，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化炕淮、膨脹，間隙擴(kuò)大跳夭，膨化效果好涂圆，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能湃儒。 

四．服務(wù)承諾

設(shè)備安裝完畢后还纤，對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn)，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)氯摆。

在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起埠邻，對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修，（含自然損壞零件費(fèi)峡冻，如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞苞惰，經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi)）。保修期滿后最奸，我公司對(duì)產(chǎn)品提供終身保修律跺，只收取適當(dāng)成本費(fèi)，免收人工費(fèi)溶绢。

為確保貴公司設(shè)備達(dá)到較理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果侦镜，也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)劫扶。

當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障翠霍，我方接到貴公司通知后，及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修蠢莺，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)寒匙。

五．采購(gòu)說(shuō)明

可根據(jù)廠家需要定做，支付定金躏将，設(shè)備完成后支付剩余金額锄弱。

如有規(guī)定物流，需提前溝通祸憋。發(fā)貨前安排人員在廠進(jìn)行試機(jī)会宪，試機(jī)完畢后確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題后再發(fā)貨肖卧。

可購(gòu)買定做本公司其他產(chǎn)品：蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)掸鹅、土豆清洗機(jī)塞帐、胡蘿卜清洗機(jī)、大棗清洗機(jī)巍沙、氣泡清洗機(jī)葵姥、大姜清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)句携、巴氏殺菌流水線献舍、罐頭飲料殺菌機(jī)、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)宴亦、周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)苟及、洗袋機(jī)、洗筐機(jī)体涡、油炸機(jī)、烘干機(jī)甜脖、解凍機(jī)轰窥、風(fēng)淋室、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)廊畔、軟包裝風(fēng)干機(jī)影其，各種機(jī)器，食品流水線皆可贬奢，如有疑問(wèn)乍厉，一三八五八二七；     香菇真空油炸機(jī)