果醬電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成复做，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式坪腔，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源旬渤，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒吏口、電熱偶及導熱油（自配），zui高可以達到320度冰更，有電控箱控制产徊，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大蜀细，加熱均勻舟铜、熱效率高，液體沸騰時間短奠衔，加熱溫度容易控制等谆刨。

果醬電加熱夾層鍋如果出現(xiàn)鍋內(nèi)無物料（吸熱介質(zhì)）既空鍋情況下，不得開啟電熱電源归斤，特別注意使用溫度痊夭，不得超過定額工作溫度200℃刁岸，需要先加兌物料的溶液，再輸入物料她我，開動攪拌器虹曙，再開啟電熱電源。供電電源應(yīng)符合電加熱夾層鍋攪拌結(jié)構(gòu)形式的要求番舆，設(shè)備外殼必須有良好的接地露您，以免漏電發(fā)生事故，其廣泛應(yīng)用于糖果水仑、糕點蒿缎、飲料、果汁颂芒、果醬等食品加工及釀造菠告、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)乱感。

果醬電加熱夾層鍋使用
1蚜冀、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋蠢耻。
2逞扰、打開減壓閥及進氣接口。
3威视、逆時針打開氣閥唾浙，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）捂齐。
4蛮放、同時調(diào)節(jié)風門與氣閥開關(guān)，直至所需火焰奠宜。
5包颁、停止工作，關(guān)閉角閥及氣閥压真。