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（一）铣啰、肉丸成型

槽體由不銹鋼制作，配熱水循環(huán)泵作為肉丸向前運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力知祠，在槽末端有2臺(tái)減速機(jī)分別拖動(dòng)刮板及輸送鏈板肌搔，使成型后的肉丸平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。

（二）成甫、蒸煮槽

該槽體也采用不銹鋼制作伪浅，成型后的肉丸在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)所采用的動(dòng)力為：多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板著正、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度惕衩，與工藝要求相適應(yīng)。

（三）侥镀、冷卻槽

設(shè)有進(jìn)水口协超、出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻皇可，利于裝盤及下部冷藏處理仔戈。

（四）、蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)

在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道拧廊，由蒸汽閥門控制流量监徘，使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi)，水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi)吧碾，流量可調(diào)凰盔，根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流墓卦，達(dá)到合理的肉丸運(yùn)動(dòng)速度。撒尿肉丸成型流水線*

（五）户敬、電器控制系統(tǒng)

該機(jī)采用變頻器作為動(dòng)力源落剪，刮板及輸送鏈板運(yùn)轉(zhuǎn)可調(diào)速，調(diào)節(jié)范圍大大加寬尿庐，zui大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要忠怖。

（六）、保溫措施

1抄瑟、成型與蒸煮槽內(nèi)膽與外層之間有保溫棉（砂）凡泣，減少熱量的散失，節(jié)約蒸汽能源拯奔。

2谭扑、成型末端到整個(gè)蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子