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小型全自動飲料灌裝機集洗、灌外臂、封為一體坐儿，適用于各種果汁飲料、茶飲料的熱灌裝生產宋光，同時更換少量的零部件貌矿，便可用于純凈水、礦泉水的灌裝罪佳。產量3000-36000瓶/小時逛漫，可供用戶選擇。采用的微負壓重力式灌裝原理锉择，灌裝快土霞、穩(wěn)、準沟脓，設有完善的物料回流系統(tǒng)每访，也可實現(xiàn)回流時獨立回氣，不與物料接觸稠臣，減少物料二次污染及氧化康蚯。

小型全自動飲料灌裝機本機能滿足95℃以下熱灌裝技術要求，灌裝閥及物料進出管路無衛(wèi)生死角础川，同時配有CIP自清洗接口淀税，封蓋前設有對瓶口RO水沖洗裝置，以確保瓶口無發(fā)霉現(xiàn)象韵绿。采用磁力扭矩式擰蓋頭狂篇，實現(xiàn)抓蓋毙琴、擰蓋功能。擰蓋力矩無級可調岗屏，具有恒力矩旋封塑蓋功能辆琅。整機采用人機界面觸摸屏控制、PLC電腦程序控制这刷、變頻器控制等技術婉烟。具有供蓋系統(tǒng)自動控制、灌裝溫度自動檢測暇屋、物料高溫報警似袁、低溫停機并自動回流、無瓶不加蓋咐刨、缺瓶等待昙衅、缺蓋停機等功能。

  一定鸟、原料選擇

  選用*成熟而涉、新鮮、風味好联予、汁液豐富啼县、無病蟲害的鮮果，成熟度不夠的要經過后熟偏团。

  二献凫、原料預處理

  1、清洗勾疏。原料選好后用清水洗刷去毛清洗凈后再放在1％鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗晴灿，除去殘留農藥，再放在清水中漂洗蛉渡，瀝干社芳。

  2、切半去核旧毯。用切半挖核機進行肢构。3、浸泡護色战钾。切半挖核后的原料放入0．1％踪钞。抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護色辖嫁。

  三泼司、加熱打漿

  果塊在90℃－95℃下，加熱3－5分鐘，促使軟化惕耕，通過孔徑0．5毫米的打漿機打漿纺裁，除去果皮。

  四司澎、風味調整

  經過上步處理后的果漿為了增加風味需進行調整欺缘。調整時加入砂糖、檸檬酸和L－抗壞血酸等配料挤安。其比例為桃肉漿100公斤谚殊，27％糖液80公斤、檸檬酸0．45

公斤蛤铜、L－抗壞血酸0．07－0．2公斤嫩絮。

  五、均質脫氣

  均質是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中昂羡，增加果汁的穩(wěn)定性絮记，防止分層摔踱。均質的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質機虐先，使果汁中的果肉顆粒和膠體物質在高壓下通過直徑為0．002－0．003毫米的小孔而成為更細小的微粒。生產上

一般采用130－160公斤／平方厘米的均質機士怒。

  另外還可采用膠體磨進行均質徘涤。當果汁流經膠體磨間隙為0．05－0．075毫米的狹縫時，果汁中的果肉顆粒因受到強大的離心力作用而相互沖擊摩擦眷赂，從而達到均質的目的想受。

  果實在榨汁時進入氧、氮和二氧化碳等氣體屑墓，其中谱累，氮能引起維生素C和色素

等物質氧化，因此奏炸，必須進行脫氣谒电。

  六、殺菌裝罐

  果汁加熱至95℃芹菱，維持1分鐘冗呀，立即趁熱裝罐。

  七桩垫、密封冷卻

  旋緊瓶蓋钠锉，將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右西轩，然后入庫貯存员舵。質量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色，允許帶暗紅色，液汁均勻混濁马僻，長期靜置后有微粒沉淀捅伤，具有桃汁風味，無異味巫玻，可溶性固形物達10%-14%丛忆。