注射均勻全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 鹽水注射設(shè)備
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更新時(shí)間:2022-01-07 15:57:29瀏覽次數(shù):499次
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肉類鹽水注射機(jī)肉類鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)唤蔗、機(jī)械义锥、變頻等幾種
肉類鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)柳沙、機(jī)械、變頻等幾種拌倍。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射赂鲤、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬京思,滲透涛闺,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出替熊,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用肿车,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化厌哈、松軟掘顾,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感≈与龋可根據(jù)不同工藝要求累踱,調(diào)整步進(jìn)速度,肉類鹽水注射是間歇可停留的,步進(jìn)距離惫借,壓肉板間隙及注射壓力辟昏,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到的注射效果堰洛。
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