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諸城市精創(chuàng)機(jī)械廠
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更新時(shí)間:2022-01-07 15:54:11瀏覽次數(shù):340次
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魚類鹽水注射機(jī)精創(chuàng)機(jī)械鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)已唐、機(jī)械、變頻等幾種醒狭。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射绞芽、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬君板,滲透歪架,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出霹陡,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用和蚪,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟烹棉,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感攒霹。可根據(jù)不同工藝要求浆洗,調(diào)整步進(jìn)速度催束,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力辅髓,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中泣崩,達(dá)到的注射效果。
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