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石磨豆腐機(jī)

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產(chǎn)品型號XL30

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更新時間：2017-09-15 10:25:20瀏覽次數(shù)：969次

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曲阜市鑫萊特機(jī)械設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2977條

所在地區(qū)：山東濟(jì)寧市

聯(lián)系人：周經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

石磨豆腐機(jī)可加工大豆,大米,小麥,芝麻等五谷雜糧,電動石磨是采用*白色砂巖石和全銅芯電機(jī)組裝成型.有了電動石磨自己在家就可加工營養(yǎng)健康的食品,既方便又可吃的放心贩虾。

詳細(xì)介紹

由于機(jī)器重量體積較大旅薄，需發(fā)物流，此寶貝報價不含運(yùn)費(fèi)不含稅顺又，預(yù)付 30%訂金可發(fā)貨更卒，余款物流代收，如無質(zhì)量問題引起的退換貨稚照，運(yùn)費(fèi)需買家自理.

石磨豆腐機(jī)產(chǎn)品介紹：

可加工大豆,大米,小麥,芝麻等五谷雜糧,電動石磨是采用*白色砂巖石和全銅芯電機(jī)組裝成型.有了電動石磨自己在家就可加工營養(yǎng)健康的食品,既方便又可吃的放心蹂空。

石磨全部選用優(yōu)質(zhì)石材所制造，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上融合了新技術(shù)果录，使研磨出來的成品絕大部分保留了原來的營養(yǎng)羹授，采用低的轉(zhuǎn)速，磨溫低咖雀，不會破壞小麥擎势，芝麻等原料中的營養(yǎng)成份。是真正的天然綠色健康產(chǎn)品亮购！

石磨豆腐機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢：

1.多用途：可加工小麥楚携、玉米、高粱滨鼠、蕎麥势瘤、燕麥、大豆等等捶臂。

2.低速研磨勃否、低溫加工，磨溫低赎躲，不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)避掩，因此石磨面粉程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)肴熏、胡蘿卜素鬼雀、碳水化合物、鈣蛙吏、原汁原味源哩。不會使淀粉因高溫熟化糊化，蛋白質(zhì)面筋面性沒有改變鸦做，維生素微量元素不被破壞励烦，營養(yǎng)成分仍然存在谓着。

3.石磨中含多種礦物質(zhì)微量元素，石磨和糧食自然摩擦坛掠，礦物質(zhì)營養(yǎng)元素進(jìn)入原糧中赊锚，天然混合，渾然一體屉栓，營養(yǎng)更豐富舷蒲。

產(chǎn)品性能特點(diǎn):
1．操作簡單,使用家用電源220V,接上電源，即可使用友多。
2．軸心傳動牲平，更安全美觀，占地面積少撼由，安全性能強(qiáng)荡将，質(zhì)量保證.
3．磨盤采用砂巖石，硬度適中,不掉砂,堅固耐用,磨漿細(xì)膩狭鳖。
4．上料箱采用環(huán)保PVC管漏斗,托盤均采用全不銹鋼制作,設(shè)計合理,
不含重金屬您账，無污染。
5．*升降技術(shù)拳沙，清潔方便快捷省水爽附！
此價格不含運(yùn)費(fèi)，我們默認(rèn)發(fā)物流
曲阜市潾鈺奇機(jī)械設(shè)備有限公司供應(yīng)電動石磨怔惯、豆?jié){石磨機(jī)蝗淡、面粉石磨機(jī)、芝麻醬石磨機(jī)庞取，尺寸可以訂做加工避顶！

使用說明：

1.檢查機(jī)器各部件緊固件是否松動，如果松動則需加以緊固鞍靴。

2.將機(jī)器安放在旁人不易接近的水平地面上蟋软。

3.機(jī)器下部接地標(biāo)志處必須可靠接地，以免漏電傷人嗽桩。

4.用戶自備全極斷開裝置（如刀閘）岳守，將機(jī)器電纜線接入。

5.將刀閘閉合碌冶，扳動開關(guān)手柄湿痢，使機(jī)器試運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)器沒有異常聲響即可投入使用扑庞。

功能特點(diǎn)：

1. 綠色環(huán)保：采用高硬度砂巖石為原料譬重，含有多種微量元素及礦物質(zhì)，綠色環(huán)保罐氨，有益健康害幅。

2. 節(jié)能損耗：石磨低速運(yùn)轉(zhuǎn)消恍，節(jié)能減耗岂昭，用電量少以现，碾磨均勻;科學(xué)化的設(shè)計，使機(jī)械與石磨有機(jī)結(jié)合约啊，占地面積小邑遏，易操作，成本低瘫笋。

3. 種類豐富：根據(jù)石磨對象不同路旬，分為面粉石磨，豆腐石磨锨堵，香油石磨哑回，米漿石磨，花生醬石磨粟墩，芝麻醬石磨伊哮，家用豆?jié){小石磨等等，產(chǎn)品設(shè)計科學(xué)惨槐，質(zhì)量優(yōu)異问嬉，深受客戶喜愛。

如何選料：

選料的目的就是去除混雜在大豆中的各種雜物瘤褒，保證原料的潔凈炮姑。剔出個別變質(zhì)和沒長成的豆，保證口味悲组。
一是干選法检痰。用篩子使大豆通過震動篩把雜物分離出去。
二是濕選法锨推。濕選是根掂大豆與泥沙等雜物比重不同的原理用水漂選铅歼。具體方法是將大豆倒入浸泡池內(nèi)，加水后由于大豆中的雜物爱态、浮豆谭贪、破口豆、霉?fàn)€豆锦担、蟲蛀豆等的比重小于水俭识，因而漂浮在水面，然后用笊籬撈出來洞渔。但比重大于水的鐵屑套媚、石子、泥沙等雜物磁椒，仍與大豆同時沉淀在水里堤瘤。

怎樣泡豆：
大豆組織中的蛋白質(zhì)是一-種膠體大豆用水浸泡后玫芦，可使白質(zhì)膠體吸收水分而膨脹，有利于把蛋白質(zhì)提取出來本辐。此外守涤，大豆通過浸泡后，組織軟化懂崭，便于磨碎溃艺。
1、是浸泡程度处淘。大豆浸泡過度或浸泡不足都會影響豆制品的產(chǎn)品得率睡硫。浸泡適度可使蛋白質(zhì)外的膜由硬變脆，在研磨時能充分粉碎栈眉，使蛋白質(zhì)限度地游離出來趣闹。如浸泡過度，蛋白質(zhì)外膜變軟榛架，不易磨碎箍负，會影響成品得率；如浸泡不足忽畏，蛋白質(zhì)外膜仍很堅硬惋涌。浸泡是否適度的辦法是，把浸泡后的大豆掰成二瓣赖钞，如豆瓣內(nèi)側(cè)已基本呈平面腰素，中心部化略呈淺凹面，則是漫泡適度雪营；如豆瓣內(nèi)側(cè)*呈平面弓千，則浸泡過度；如豆瓣內(nèi)側(cè)尚有深的凹陷献起，為浸泡不足洋访。浸泡程度也因季節(jié)不同而異。夏秋季節(jié)谴餐，氣溫鉸高姻政，漫泡宜不足，不宜過度岂嗓；冬春季節(jié)汁展，氣溫偏低，浸泡可稍過度厌殉。為使大豆均勻吸水食绿，在浸泡期間，每隔2小時左右选浅，應(yīng)將大豆上下翻動一次屏酌。
2庇讥、是浸泡時間。大豆浸泡時間的長短予问，應(yīng)根據(jù)氣溫润沸、豆種、水質(zhì)及成品等因素而定啤糙，但主要因素是溫度启血，氣溫越低，大豆的浸泡時時間越長锉累。一般在8小時左右。
3澜茁、是pH 值對浸泡的影響猩蓝。大豆浸泡時間過長，由于微生物的繁殖从肮，泡豆的水會變酸筐子，特別在夏天，這種現(xiàn)象更容易發(fā)生缓苛。在酸性的條件下芳撒，大豆蛋白質(zhì)容易變性敗壞，進(jìn)而影響產(chǎn)量和質(zhì)量未桥，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致壞漿現(xiàn)象笔刹，不能制成豆制品。所以冬耿，在大豆浸泡后舌菜，應(yīng)當(dāng)先把水瀝盡，然后再用清水沖洗亦镶，去除酸水日月，改變 pH 值。在夏天缤骨，除了用清水沖洗外爱咬，還需將大豆放在竹箕里將表皮擦碎，再次用清水沖洗绊起，以便把含在表皮內(nèi)的酸水或微生物沖洗干凈精拟，從而減少酸度和微生物對蛋白質(zhì)的破壞。
4搬雳、是浸泡程序为或。浸泡大豆要按上磨的數(shù)量，順序地進(jìn)行晃键。先浸泡特棕，先成熟漱啥，先上磨；后浸泡创哩，后成熟灶常，后上磨。如果一次浸泡波笆，同時成熟毯输，分批上磨，或者是分批浸泡褂苔，分批成熟：霜甜，一次上磨，由于大豆組織的軟化程度不同贩贵，都會影響大豆組織的粉碎解和蛋白質(zhì)的溶出率箕昭。從大豆浸泡到磨碎，大致要經(jīng)過一淘解阅、二冼落竹、三搽、四瀝等過程货抄。一淘就是浸泡時要定時攪拌述召；二洗，浸泡完畢要沖洗干凈蟹地；三擦积暖，就是把浸泡過的大豆用工具把表皮擦破，表皮內(nèi)所含的微生物和酸水流出锈津；四瀝呀酸，即用水沖洗，把余水瀝盡琼梆。

磨漿過程：
1性誉、大豆經(jīng)過浸泡，雖然蛋白質(zhì)組織已經(jīng)松軟茎杂，但是由于大豆蛋白質(zhì)的組織非常堅實(shí)曾搪，因此還需磨碎，以破壞蛋白質(zhì)的外膜扯连。經(jīng)過研磨的大豆权饥，蛋白質(zhì)更易溶出。磨得越細(xì)膩梨浑，蛋白質(zhì)的膜越粉碎充分面族，但也要有一定的限度，因磨得過細(xì)，大豆的纖維素會隨著蛋白質(zhì)一起濾到豆?jié){里芙捏，影響制品的質(zhì)量劳仿。適當(dāng)?shù)募?xì)度應(yīng)以即使豆?jié){里盡可能少含豆渣，又使蛋白質(zhì)能限度地溶出和利用為佳粤唤。
2甜海、大豆浸泡完畢，瀝去泡豆水预锅，經(jīng)碰擦沖洗并瀝盡余水后饵来，即可入磨碾磨。進(jìn)料時必須隨料定量進(jìn)水民傻，磨豆時加水的作用：一是流水帶動大豆在磨內(nèi)起潤滑作用胰默；二是可使磨碎物細(xì)膩。同時饰潜，在磨的作用下初坠，使水和大豆蛋白質(zhì)混合成均勻的膠體溶液。加水時的水壓要平衡彭雾，加水量要穩(wěn)定，以使磨出來豆?jié){細(xì)膩而均勻锁保。如果加水量過多薯酝，會縮短大豆在磨片間的停留時間，以致出料快爽柒，達(dá)不到原定細(xì)度的要求吴菠。相反，加水過少浩村，會延長大豆在磨片間停留時間做葵，以致出料慢，結(jié)果會困磨片的摩擦發(fā)熱而使豆?jié){中的蛋白質(zhì)受熱變性心墅，影響出品率翠墩。
3、一般碾磨時的加水量為原料大豆的四至五倍比較適宜辖京。
4帝匙、衛(wèi)生要求。為保證豆制品的衛(wèi)生質(zhì)量克干，碾磨前要注意清洗磨子反狞，特別是夏秋季節(jié)氣溫比較高，細(xì)菌繁殖炔讽噪，更要注意衛(wèi)生跳清。一般碾磨三、四小時后，就應(yīng)全面清洗上磨設(shè)備客止，以除去留存在磨具各部位的酸敗物質(zhì)和比較嚴(yán)重的細(xì)菌污染痹橙，不然會發(fā)生壞漿的現(xiàn)象。

關(guān)鍵詞：豆腐機(jī)