操作方式 |
間歇式 |
干燥介質(zhì) |
空氣 |
加熱方式 |
介電式 |
適用物料 |
多種可用 |
即食香菇凍干機(jī) 蔬菜冷凍干燥機(jī):優(yōu)化凍干即食調(diào)味香菇工藝中的凍干工藝參數(shù)使產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到美味亭颈。對(duì)凍干工藝中關(guān)鍵工藝參數(shù)真空度、鋪板厚度及擱板溫度進(jìn)行單因素設(shè)置,經(jīng)過(guò)單因素設(shè)置后得到的凍干產(chǎn)品用水分含量叶刮、復(fù)水率悠蹬、容重、感官評(píng)價(jià)搓捅、色澤及電子顯微鏡掃描圖對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià),試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)合SPSS軟件進(jìn)行單因素方差分析簿睦。凍干即食香菇凍干工藝的較佳參數(shù)為:鋪板厚度為15mm,根據(jù)較的凍干工藝參數(shù)可以得到較佳品質(zhì)的
優(yōu)化凍干即食調(diào)味香菇工藝中的凍干工藝參數(shù)使產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到美味。對(duì)凍干工藝中關(guān)鍵工藝參數(shù)真空度儿猪、鋪板厚度及擱板溫度進(jìn)行單因素設(shè)置,經(jīng)過(guò)單因素設(shè)置后得到的凍干產(chǎn)品用水分含量派暴、復(fù)水率、容重相梳、感官評(píng)價(jià)咏逛、色澤及電子顯微鏡掃描圖對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行評(píng)價(jià),試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)合SPSS軟件進(jìn)行單因素方差分析。凍干即食香菇凍干工藝的較佳參數(shù)為:鋪板厚度為15mm,根據(jù)較的凍干工藝參數(shù)可以得到較佳品質(zhì)的凍干即食調(diào)味香菇
即食香菇凍干機(jī) 蔬菜冷凍干燥機(jī)機(jī)組特點(diǎn):
1奢惋、原位預(yù)凍干燥预隆,一鍵啟動(dòng);
2啸盲、溫度可調(diào)膳灶、可控生產(chǎn)工藝,根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝立由;
3轧钓、可設(shè)多段, 在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù)锐膜,并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù)毕箍;
4、觸摸屏道盏, 可設(shè)置開機(jī)密碼而柑,顯示干燥曲線;
5荷逞、方形托盤不易變形媒咳,易于操作,便于清洗;
6涩澡、配置充氣閥顽耳,可選配惰性氣體充氣裝置;
7酒旷、干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門雳犹,在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程;
8渡表、可選配無(wú)油真空泵娶讽,解決換油、油霧赐罪、防腐等困擾
即食香菇凍干機(jī) 蔬菜冷凍干燥機(jī)設(shè)備參數(shù):
1.1 型 號(hào) TF-HFD-6
1.2 冷凝溫度 ≤-40℃
1.3 極限真空度 10Pa(空載)
1.4 凍干面積 0.6㎡
1.5 捕水能力 6kg/batch
1.6 樣 品 盤 345mm×425mm*20mm
1.7 電源要求 220V 50Hz
1.8 功 率 2000w
1.9 主機(jī)尺寸 720mm×790mm×1190mm (不含真空泵)
1.10 電控系統(tǒng) 實(shí)時(shí)顯示隔板凍干曲線涉等,溫度曲線。智能控溫详础。
1.11 除 霜 一鍵式除霜功能
使用范圍:
應(yīng)用在實(shí)驗(yàn)室程挑,家庭等食品、調(diào)味品普易、添加劑臊耳、生物制品、提取液畜股、中藥材等冷凍干燥實(shí)驗(yàn)研發(fā)