食品真空冷凍干燥機簡稱食品凍干機卡围，凍干食品是目前食品脫水的一種較為先進的干燥保存方法，其工作原理是將含水食品在低溫下凍結哭练，而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華外秋，從而達到食品脫水干燥的目的。

凍干食品其物理卜伟、化學和生物狀態(tài)基本不變别孵，食品中揮發(fā)性成份和受熱變性的營養(yǎng)成份損失很小，凍干后的食品呈多孔狀米原，其體積與干燥前基本相同葛窜。故加水后由于接觸面積大，能很快地復原虹悄，在密封容器內有較長的保存期珊侍。

拓紛食品真空冷凍干燥機廣泛應用在食品領域（如：果蔬、肉禽、水產豹谎、調味品悦要、方便食品及名優(yōu)特產）和營養(yǎng)保健（蜂王漿媳叨、人參腥光、龜、鱉糊秆、燕窩等營養(yǎng)保健品）武福，可達到保持食品原有的色、香痘番、味捉片、形、新鮮度不變的目的汞舱，且復水性好伍纫，成品便于儲存和運輸，費用降低昂芜，保存期延長莹规。采用真空冷凍干燥工藝，更使人們相信該營養(yǎng)品純真自然说铃。

設備特點：

1访惜、凍干箱體和隔板嚴格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質碟荐，內部鏡面拋光净彼。制作工藝及要求高于目前國內常規(guī)食品凍干機廠家

2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設計未蚕，結構緊湊朗恤，設有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置辛啰，便于觀察箱內情況茸太。設計成易清潔， 無衛(wèi)生死角的結構或形式迂奋；

3级轰、隔板根據(jù)客戶需求進行定制板層，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層嘱垛。鋁板擠壓拉絲成型琢喷，表面平整及光滑，傳熱性能好那惜。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工算行，平整且便于清潔抽茸、衛(wèi)生性好惕秧。

4咬摇、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工辙诞。可根據(jù)客戶需求選用整體式結構或者分體式結構量淌。

5骗村、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標準進口品牌配置，制冷能力強呀枢、降溫速度快叙身、性能穩(wěn)定可靠；

6硫狞、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發(fā)科技術高品質真空泵晃痴。

7残吩、采用Omron PLC進口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲數(shù)據(jù)和操作更易掌握倘核。具有自動/手動兩種控制方式泣侮，控制方式可任意切換。工藝設定可設置多組侧缔；干燥過程中可隨時對配方進行修改鹏闭，并可以任意跳步；

8寒淌、采用浸泡或者蒸汽化霜峭签，快速化霜和清潔干凈。

技術參數(shù)：