溫州科信鮮桃果醬生產(chǎn)線

一幽州、鮮桃醬加工生產(chǎn)線加工工藝： 
新鮮水果→提升→洗滌→水果洗滌和分選→破碎→預(yù)熱→整理/制漿/精煉→儲存→濃縮→儲存→TIT消毒→無菌灌裝→成品→泵→混合系統(tǒng)→F過濾→除氣r→均質(zhì)器→UHT滅菌器整套鮮桃醬生產(chǎn)設(shè)備 黃桃果醬加工設(shè)備

二换攘、科信業(yè)務(wù)流程：

　　1.初步評估：根據(jù)您的生產(chǎn)目標(biāo)堰哗、產(chǎn)品特性以及市場營銷計劃來進(jìn)行項目初步評估匙戚。

　　2.參數(shù)設(shè)計：分析并設(shè)計您的工程項目技術(shù)參數(shù)，包括工藝恐梅、機(jī)械及電氣控制設(shè)計等潭三。整套鮮桃醬生產(chǎn)設(shè)備 黃桃果醬加工設(shè)備

　　3.方案確定：根據(jù)您的工廠布局討論并繪制生產(chǎn)線平面布置圖，確立終的項目實施方案掀塞。

　　4.制造監(jiān)控：制定和監(jiān)督您的項目制造進(jìn)度玖项，直至整體工程通過性能測試驗收合格。

　　5.人員培訓(xùn)：提高您的生產(chǎn)工程人員的技術(shù)水平喂很，培訓(xùn)整線及相關(guān)設(shè)備的操作技巧惜颇。

　　6.售后服務(wù)：科信秉承以客戶利益為中心的服務(wù)理念，為您提供快速少辣、高速的工程和售后服務(wù)凌摄。

三、科信桃醬生產(chǎn)線

 桃醬的加工生產(chǎn)線流程是比較的規(guī)范成熟的漓帅，每一步的程序都是要求的比較嚴(yán)格锨亏。基本可以分為：選料→清洗→配料→加熱和濃縮→裝罐→密封→去菌→冷卻→成品忙干。選材：選擇果膠器予、酸含量高的品種浪藻，要求以果形大、成熟度適宜的新鮮草莓為原料乾翔；清洗：用水或漂白液浸泡3-5分鐘爱葵，用流動清水沖洗；配料：草莓10kg反浓，白砂糖12kg钧惧，適量檸檬酸。檸檬酸的用量可根據(jù)草莓的含酸量進(jìn)行調(diào)節(jié)粮郁，糊料的pH值可調(diào)節(jié)到3.1叮歧。用白砂糖前先將75%的糖液調(diào)好，用少量水溶解檸檬酸学咸。加熱濃縮：將配料在夾心鍋中加熱濃縮后菌秘，按配方將草莓放入鍋中，加入配方中1/3的糖液骤顿，加熱軟化及奋，不斷攪拌，防止焦燒海黍。部分水分蒸發(fā)后婶祥，剩余的糖液分幾次加入，并不斷攪拌闲挚。當(dāng)可溶性固形物達(dá)到65%以上時阴迹，草莓就可以出鍋了。

可采用真空濃縮年粟，即將糖和草莓倒入夾心鍋中俭疤，真空度為46.6-53.3kPa，加熱5-10分鐘缔俄，再將真空度提高到80kPa以上弛秋，濃縮至桃醬中可溶性固形物的60%，加入溶解的檸檬酸俐载，調(diào)節(jié)pH值至3.1蟹略，繼續(xù)濃縮至可溶性固形物65%以上，關(guān)閉真空泵遏佣，待桃醬溫度達(dá)到98-102℃時打破真空挖炬，停止加熱，將桃醬攪拌出鍋贼急。裝罐茅茂、封口：待鍋內(nèi)灌裝20分鐘后，趁熱封口太抓，桃醬溫度不應(yīng)低于70℃空闲。 滅菌和冷卻令杈。在沸水中去菌15分鐘，然后冷卻至38℃碴倾∑迕撸總的看來，草莓桃醬的方式每一步都是很重要的即粗，而且對衛(wèi)生的要求也是比較的高的滋样，這樣才能制作成質(zhì)量合格、符合衛(wèi)生要求的產(chǎn)品枯悲。

以上就是關(guān)于草莓桃醬的工藝流程了督阿，可以看出加工生產(chǎn)線的方式還是很規(guī)范的，每一道的程序都會影響到桃醬的產(chǎn)品質(zhì)量埂伺，這就要求工作人員對于程序的把控要精細(xì)畴制。草莓桃醬的口味甚佳，很受到大眾的歡迎夭掸，尤其是年輕人译快。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

五呢烦、科信工廠外景

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

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科信機(jī)械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機(jī)械）

科信機(jī)械河南分工廠

地 址：西平縣中原（）食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座