溫州科信水果罐頭生產(chǎn)線

一洼冻、水果罐頭生產(chǎn)工藝

原料選擇→清洗→去皮→預(yù)煮→修整分選→裝罐→罐糖液→排氣→密封→滅菌→冷卻→擦水入庫(kù)小型水果罐頭生產(chǎn)設(shè)備 什錦罐頭灌裝設(shè)備

二崭歧、科信企業(yè)文化

企業(yè)宗旨：管理是基礎(chǔ)，質(zhì)量是生命撞牢，效益為根本率碾，市場(chǎng)為導(dǎo)向，科技當(dāng)先行屋彪。 

企業(yè)文化：以人為本所宰，科技興企，敢為人先仔粥，超越自我 

經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信敬業(yè)蟹但，開拓創(chuàng)新，精益求精鹤梯，用戶至上 

團(tuán)隊(duì)精神：開拓務(wù)實(shí)排貌、精誠(chéng)協(xié)作 

創(chuàng)業(yè)精神：拼搏進(jìn)取、創(chuàng)業(yè)發(fā)展 

敬業(yè)精神：事業(yè)就是生命 

企業(yè)精神：質(zhì)量是企業(yè)的生命投谅，管理是永恒的主題

小型水果罐頭生產(chǎn)設(shè)備 什錦罐頭灌裝設(shè)備

三则钩、水果罐頭生產(chǎn)注意事項(xiàng)

滅菌

不管是食品還是罐頭都需要滅菌，消滅了細(xì)菌以及細(xì)菌的芽孢以后似魄，就不會(huì)有細(xì)菌繁殖了宜恩。但是，全部消滅的可能性不大泛范，能做到的是基本滅菌，這樣盡可能延長(zhǎng)食物保存時(shí)間赡突。

密封

空氣中的灰塵等等也存在大量的細(xì)菌和細(xì)菌的芽孢区赵，細(xì)菌的芽孢就像樹的種子一樣，很皮實(shí)耐造笼才，可以隨風(fēng)飄蕩。所以罐頭都是真空密封的拜效。

防腐劑

罐頭里都有防腐劑各谚，因?yàn)榧?xì)菌到了適宜的環(huán)境下就會(huì)迅速繁殖到千，即便只有一個(gè)細(xì)菌甥鼠，由于是分liesheng殖稻诚，所以很快就能變成無數(shù)個(gè)。而防腐劑能有效抑制細(xì)菌的生存钻国，使得本來為數(shù)不多的細(xì)菌無法存活，食物保存的時(shí)間就長(zhǎng)了燎称。 [1]

比較常用的食用防腐劑有山梨酸鹽和亞xiao酸鹽兩種，其中山梨酸鉀基本沒有毒性恨递，但是亞xiao酸鹽是致癌物膨桂，問題比較大溺瘩。

食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定昌腰，水果罐頭中不得添加任何添加劑。但有些劣質(zhì)罐頭里添加了山梨酸鉀固灵、胭脂紅株婴、檸檬黃等合成色素，還用甜味素困介、工業(yè)級(jí)火堿、工業(yè)用雙氧水給椰果“洗澡”座哩。

在選擇水果罐頭的時(shí)候，首先要看水果罐頭的果肉外觀姜骡。正常的黃桃水果罐頭诽怨，其產(chǎn)品顏色應(yīng)該是不太均勻勃经，有金黃色的食云，還有一點(diǎn)帶青色。假的黃桃罐頭的果肉是**的痒池，顏色看起來很好看。正常的黃桃罐頭的湯汁應(yīng)該是無色的星茶，而經(jīng)過染色的罐頭，湯汁是黃色的飒胜。

草莓罐頭的選擇，則是先看湯汁酵熙。如果湯汁很紅，那是經(jīng)過染色的匾二，如果湯汁略帶一點(diǎn)粉紅色則是正常的。同時(shí)察藐，染色的草莓罐頭舟扎，其果肉是不成熟的分飞，會(huì)相對(duì)偏小睹限。

自制水果罐頭雖然可以放心使用，但是不宜久存羡疗，所以在短時(shí)間內(nèi)食用完。

水果罐頭雖然方便食用叨恨，但制作過程中造成了水果的營(yíng)養(yǎng)成分部分流失，不能充分提供對(duì)人體有益的微量元素团尿。相對(duì)于新鮮的時(shí)令水果來說，水果罐頭您了解了多少袭澎？ [1]  

四关灰、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

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