溫州科信三七茶飲料生產(chǎn)線

一、三七茶飲料的生產(chǎn)
1.分類
按原輔料不同榨呆，三七茶飲料可分為茶湯飲料和調味三七茶飲料罗标，茶湯飲料又分為濃茶型和淡茶型，調味三七茶飲料分為果味三七茶飲料行删、果汁三七茶飲料屑淌、碳酸三七茶飲料、奶味三七茶飲料及其它三七茶飲料钱图。
按 我國軟飲料的分類國家標準和有關規(guī)定，茶湯飲料是指以三七的水提取液或其濃縮液寿伊、速溶茶粉為原料撩怀，經(jīng)加工制成的，保持原茶類應有風味的三七茶飲料揽此；果汁三七茶飲料 是指在茶湯中加入水双竣、原果汁（或濃縮果汁）、糖液艘赂、酸味劑等調制而成的渤尚，成品中原果汁含量不低于5.0%；果味三七茶飲料是指在茶湯中加入水听誓、食用香精催杆、糖 液、酸味劑等調制而成的瑞你；碳酸三七茶飲料是指在茶湯中加入水酪惭、糖液等經(jīng)調味后充入二氧化碳的制品；奶味三七茶飲料是指在茶湯中水者甲、鮮乳或乳制品春感、糖液等調制而成的 三七茶飲料。
2 .生產(chǎn)工藝
不 同產(chǎn)品和包裝形式的液態(tài)三七茶飲料的生產(chǎn)工藝流程是不同的虏缸，但是以三七為原料的茶浸出液的制備工藝基本*鲫懒。其萃取的具體工藝為：從三七中萃取茶湯的濃度因為 原料、工藝設備刽辙、生產(chǎn)的產(chǎn)品不同而各有差異窥岩，水與三七的比例一般為1～15∶100甲献。由于濃度大易產(chǎn)生白色沉淀，為降低成本及避免成品出現(xiàn)混濁現(xiàn)象谦秧，可以 用1％的三七進行萃取竟纳，萃取溫度為70～95℃，萃取時間為5～30min疚鲤，萃取后用250目尼龍布過濾除渣锥累。
萃取一般有夾層鍋式、籃籠式和咖fei 抽取器式三種形式溢扳。夾層鍋萃取時將熱水放入帶攪拌器的鍋內加熱至規(guī)定溫度投入三七炸笋，攪拌到一定時間后翻轉夾層鍋倒出茶萃取液進行過濾。這種形式萃取的溫度 時間易控制祠乔，攪拌出料方便地毁，萃取充分〕餍颍籃籠式萃取是將放有三七的籃籠在熱水槽內靠設備吊起放下起到攪拌作用進行萃取唠延，但是萃取不夠*，三七渣取出不便疫橘， 三七易產(chǎn)生澀味袜簇。咖fei抽取器式萃取即噴淋式，是將三七放在網(wǎng)上癌玩，用規(guī)定溫度的熱水從頂部噴淋萃取枷量，待三七充分浸漬后從底部獲得茶湯，該萃取易排渣污益，但不能 攪拌桃熄，萃取終點不易判別。

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二型奥、三七茶的特性及功效

三七為五加科人參屬植物瞳收，是中國*的名貴中藥材，也是我國zui早的藥食同源植物之一厢汹，三七自古以來就被*為具有顯著的活血化瘀缎讼、消腫定痛功效，具有“金不換”坑匠、“南國神草”之美譽血崭。塊根：活血祛淤，止血厘灼，消腫止痛夹纫。用于衄血，吐血，咯血舰讹，便血茅姜，功能性子宮出血，產(chǎn)后血瘀腹痛螟衍，跌打損傷引妖。

花：清熱，平肝佩捎，降壓缚迟。用于急性咽喉炎，頭昏哑辐，目眩灭奉，耳鳴。三七茶依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論妹髓，采用藥食同源的天然植物精制而成过任，它能有效清除血液中的血酸和血毒，使血液得到*凈化并恢復血脂姜筋、血壓平衡江眯，它的對中老年人凈化血液、調節(jié)血脂伯板、平穩(wěn)血壓*屏疗，能有效防御和改善因高血脂、高血壓引發(fā)的多種心腦血管疾病及其他老年性疾病澜术，對改善中老年人肢體乏力、肌肉酸困猬腰、手腳麻木鸟废、胸悶氣短、心慌心悸等癥狀都有特殊效果姑荷。

三盒延、科信三七茶飲料生產(chǎn)工藝

   近 幾年來，各大食品行業(yè)對三七茶飲料生產(chǎn)技術方面的不斷研究鼠冕，突破并解決了傳統(tǒng)三七茶飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)三七茶飲料過程中現(xiàn)存的一些技術難題添寺，如營養(yǎng)物質的損失、芳香物質逸 散懈费、后渾濁的產(chǎn)生等問題计露，從而提高了三七茶飲料的品質。如今市場上出售的三七茶飲料憎乙，如冰紅三七茶飲料票罐、綠三七茶飲料、烏龍三七茶飲料、花三七茶飲料颖喧、紅三七茶飲料等占據(jù)了中國飲料市 場的很大一部分洒漱，從這點說明三七茶飲料在我國飲料市場所占的地位越來越重要，相繼三七茶飲料生產(chǎn)技術不斷提高铅坚，尤其三七茶飲料在澄清赃夷、包裝、滅菌兰斑、護色護香等方面都有 了較大的改善笤卡。國內外在三七茶飲料生產(chǎn)中開發(fā)出許多，如膜分離技術质圾、酶技術荔闭、微波技術、非熱殺菌技術棋蒂、無菌灌裝技術毒沥、芳香物質回收技術、冷凍干燥技術 等拗疯。
三七茶飲料生產(chǎn)工藝如下：
     三七—浸提—過濾—茶浸提液—調和—過濾—加熱—灌裝—充氮—密封—滅菌—冷卻—檢驗—成品

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品質源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質服務涌攻，幫助用戶創(chuàng)造*效益欧引。

為此，我們追求*鹊尤，通過完善的設計迈招、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能衣剂。品質源自科信杰出的專業(yè)素質和永無止境的進取之心缘赋。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴誓胆，是值得您信賴的行業(yè)轉家竣楼。

溫州科信輕工有限公司

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