溫州科信茉莉花茶飲料生產(chǎn)線

一瞎领、科信茉莉花茶飲料生產(chǎn)工藝
1、冷澄清工藝法  
    茉莉花——浸提——粗濾——迅速冷卻——精濾——調(diào)配——高溫殺菌——灌裝封蓋  
2并炮、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所熱澄清工藝法  
    茉莉花——浸提——粗濾——澄清處理——調(diào)配——精濾——殺菌——灌裝封蓋  
3默刚、方法1和2的主要區(qū)別  
    方法1：高溫浸提，冷卻出渾后精濾澄清逃魄，zui后再提高溫度滅菌荤西。  
    方法2：浸提后保持自然溫降，高溫澄清窄兜，zui后也高溫殺菌饲肪。  
4、方法2的優(yōu)勢(shì)  
    澄清透明度高恤兴，澄清狀態(tài)穩(wěn)定塔苦。節(jié)能*。  
1 闽但、關(guān)于茉莉花茶飲料的澄清  
    茶 飲料的品質(zhì)医窖，是指茉莉花茶飲料的茶滋味、茶香阁喉、茶色蔽树、衛(wèi)生和澄清透明等諸方面。澄清透明是其中很重要的一個(gè)組成部分噪设。如果一種茉莉花茶飲料產(chǎn)品的澄清透明度較高碗挟，就會(huì) 在消費(fèi)者和經(jīng)銷商眼中顯得品質(zhì)很優(yōu)秀。如果一種茉莉花茶飲料產(chǎn)品的澄清透明度較低乔墙，就會(huì)在消費(fèi)者和經(jīng)銷商眼中顯得品質(zhì)較低劣竞谒，甚至被認(rèn)為是已經(jīng)變質(zhì)。在某種程度 上腔召，茉莉花茶飲料的澄清透明程度甚至?xí)?yán)重影響到它在市場(chǎng)中的銷量和銷價(jià)杆查。經(jīng)過(guò)比較扮惦，我們認(rèn)為：在目前階段，澄清透明度的茉莉花茶飲料是統(tǒng)一烏龍茶根灯。它就像品質(zhì)zui 醇厚的葡萄酒一樣清澈透亮径缅，贏得了zui多的消費(fèi)人群的青睞掺栅。  
    茉莉花茶飲料的生產(chǎn)成本烙肺，是指原料、包裝氧卧、人工桃笙、水、電沙绝、蒸汽消耗等諸方面搏明。其中水電汽能 源的消耗是生產(chǎn)成本中一個(gè)重要組成部分。在傳統(tǒng)的茉莉花茶飲料生產(chǎn)工藝中闪檬，進(jìn)行澄清處理需要的能源消耗量是很巨大的星著。  
2、茉莉花茶飲料傳統(tǒng)澄清工藝的原理  
  在 傳統(tǒng)的茉莉花茶飲料生產(chǎn)工藝中坐署，所消耗的大部分能耗是為了進(jìn)行茉莉花茶飲料的澄清處理良稽。影響茉莉花茶飲料澄清度的主要原因，是茶液的冷后渾現(xiàn)象玻岳。形成茶液中的冷后渾現(xiàn)象的主 要因素是茶乳酪坞裂，它在高溫時(shí)溶解，溫度降低時(shí)變?yōu)椴蝗鼙鸱酰纬衫浜鬁喩辍Ｎ覀內(nèi)粘ｏ嫴钑r(shí)，如茶水放涼一段時(shí)間葛窜，都會(huì)發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象扫应。特別是在茉莉花茶中更顯著。傳統(tǒng) 工藝采用將茶液在冷卻后過(guò)濾的方法對(duì)冷后渾進(jìn)行處理珊侍，或是將轉(zhuǎn)溶和冷卻兩種方法相結(jié)合使用處理冷后渾忽秕。這兩種處理方法都需要在過(guò)濾前將茶液的溫度冷卻到20℃以下，有的甚至冷卻到5℃以下晒淮。
3盲如、茉莉花茶飲料澄清新工藝的原理  
    新工藝采用轉(zhuǎn)溶的方法處理冷后渾。其處理溫度一般在50℃以上進(jìn)行敲霍。如果茉莉花茶飲料生產(chǎn)線的設(shè)備俊马、容器、管線的密閉條件良好肩杈，能夠保證防止茶香逸失柴我，zui高處理溫度可以達(dá)到80℃解寝。
4、新舊工藝的節(jié)能比較  
   使 用傳統(tǒng)的茉莉花茶飲料工藝艘儒，能夠制作出澄清透明度質(zhì)量很好的產(chǎn)品聋伦。但是在工藝過(guò)程中，在兩次高溫中間需要有一次大幅度冷卻界睁，所以能耗很大觉增。這個(gè)問(wèn)題早就引起了各 方面的注意。為了降低巨大能耗翻斟，有人將生產(chǎn)線設(shè)計(jì)為：在冷卻茶浸提液時(shí)逾礁，用熱交換器同時(shí)將冷卻水預(yù)熱，再用預(yù)熱水繼續(xù)加熱至沸后浸提茉莉花访惜，可以減少部分蒸 汽用量栗柴。此方法對(duì)節(jié)能有一定效果，但效果有限净彼。  
   新工藝的特點(diǎn)是：根本不需要中間冷卻環(huán)節(jié)憎材。在*次高溫浸提后，所有中間工藝過(guò)程都是在自然溫降過(guò)程中進(jìn)行朗恤，zui后是以較小幅度的升溫即可達(dá)到殺菌溫度投墩。  
   在理論上，冷卻所需的耗能量都大于同等溫差幅度升溫的耗能量捍椎，所以*不需冷卻的節(jié)能效果是更為有效的熏尉，對(duì)茉莉花茶飲料生產(chǎn)成本的影響也是顯著的。  
    新工藝的節(jié)能效果的理論值接近66%飞熙。這是指由于省略了中間制冷環(huán)節(jié)（33%）和節(jié)約了再次加熱所需的熱能（33%）潜路。當(dāng)然這是理論值，實(shí)際上會(huì)有一定出入豪纸。  
5罚午、新工藝的適用范圍和澄清效果  
   茉莉花茶飲料的澄清新工藝經(jīng)多次重復(fù)實(shí)驗(yàn)，證明：適用于純茉莉花茶飲料：低糖或無(wú)糖的茉莉花茶岩喷、烏龍茶恕沫、滇茉莉花茶、祁門茉莉花茶纱意、普洱茉莉花茶飲料婶溯。也適用于調(diào)味的茉莉花茶飲料：冰茉莉花茶、冰茉莉花茶偷霉、冰檸檬茉莉花茶飲料迄委。  
   將經(jīng)過(guò)澄清新工藝處理過(guò)的以上各種茉莉花茶飲料，都在冷凍后進(jìn)行了檢測(cè)类少。結(jié)果如下：  
   冷凍至2℃溫度時(shí)叙身，在茶液中已經(jīng)出現(xiàn)了冰霜渔扎，但仍無(wú)冷后渾現(xiàn)象發(fā)生，并仍能夠感覺(jué)到明顯的茶滋味和茶香信轿。目前市場(chǎng)中的大部分茉莉花茶飲料都還承*這樣的冷凍實(shí)驗(yàn)晃痴。一般到這個(gè)溫度點(diǎn)都會(huì)發(fā)生渾濁，降低透明度财忽。  
6倘核、浸提方法對(duì)澄清效果的影響  
  不同的浸提方法，不僅對(duì)茉莉花茶飲料的茶味充贿、茶香和茶色有很大影響锥桐，而且對(duì)茉莉花茶飲料的澄清透明度也影響重大。 

大型茉莉花茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格|全自動(dòng)茉莉花茶飲料設(shè)備廠家 

二差炮、科信茉莉花茶飲料生產(chǎn)線所用設(shè)備：

   板式換熱器---化糖鍋---衛(wèi)生泵----雙聯(lián)過(guò)濾器----保溫調(diào)配缸---茶提取罐---調(diào)配罐---超高溫滅菌機(jī)----高位罐---ＣＩＰ 清洗系統(tǒng)----空瓶卸垛機(jī)----空瓶空氣輸送機(jī)----三合一熱灌裝組合機(jī)-----連續(xù)式倒瓶殺菌機(jī)----連續(xù)式噴淋冷卻機(jī)----輸送機(jī) ----噴碼機(jī)----套標(biāo)熱縮機(jī)------緩沖平臺(tái)----裝箱機(jī)---碼箱機(jī)---電器柜。

大型茉莉花茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價(jià)格|全自動(dòng)茉莉花茶飲料設(shè)備廠家 

三威跟、茉莉花茶飲料發(fā)展趨勢(shì)：

  茉莉花茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備用 設(shè)備需要根據(jù)其生產(chǎn)工藝戴砍、包裝規(guī)格、以及客戶具體要求來(lái)配置相應(yīng)設(shè)備往茄，茉莉花茶飲料生產(chǎn)過(guò)程中工藝不同所用設(shè)備也不同枯邓，茉莉花茶飲料分為濃縮調(diào)配型和原料（茶）提取或 者萃取型兩種，這兩種生產(chǎn)線所用設(shè)備不同乘占，投資也不同掰媚。近幾年來(lái)，各大食品行業(yè)對(duì)茉莉花茶飲料生產(chǎn)技術(shù)方面的不斷研究笔畜，突破并解決了傳統(tǒng)茉莉花茶飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)茉莉花茶飲料 過(guò)程中現(xiàn)存的一些技術(shù)難題习棋，如營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失、芳香物質(zhì)逸散呐粘、后渾濁的產(chǎn)生等問(wèn)題满俗，從而提高了茉莉花茶飲料的品質(zhì)。如今市場(chǎng)上出售的茉莉花茶飲料作岖，如冰紅茉莉花茶飲料唆垃、茉莉花茶 飲料、烏龍茉莉花茶飲料痘儡、花茉莉花茶飲料辕万、紅茉莉花茶飲料等占據(jù)了中國(guó)飲料市場(chǎng)的很大一部分，從這點(diǎn)說(shuō)明茉莉花茶飲料在我國(guó)飲料市場(chǎng)所占的地位越來(lái)越重要沉删，相繼茉莉花茶飲料生產(chǎn)技術(shù)不斷 提高渐尿，尤其茉莉花茶飲料在澄清、包裝丑念、滅菌涡戳、護(hù)色護(hù)香等方面都有了較大的改善结蟋。國(guó)內(nèi)外在茉莉花茶飲料生產(chǎn)中開(kāi)發(fā)出許多，如膜分離技術(shù)渔彰、酶技術(shù)嵌屎、微波技術(shù)、非熱 殺菌技術(shù)胯挚、無(wú)菌灌裝技術(shù)滴督、芳香物質(zhì)回收技術(shù)、冷凍干燥技術(shù)等咨桶。

四瘫碾、公司近年部分業(yè)績(jī)一覽表

² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目椎敞；

² 安徽寧國(guó)詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備奴爷；

² 湖北長(zhǎng)陽(yáng)葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

² 鄭州輕工業(yè)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備配籽；

² 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備擂门；

² 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備；

² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備飞席；

² 濟(jì)源市濟(jì)水源飲品有限公司大桶水自畔、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備；

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程村秒；

² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料杨匕、醋飲料成套設(shè)備；

² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水犀农、純凈水整套生產(chǎn)設(shè)備惰赋；

² 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備；

² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項(xiàng)目井赌；

² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備谤逼；

² 蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料、茶飲料生產(chǎn)線仇穗；

² 金綠源中國(guó)生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線流部；

² 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備；

² 臨潁南街村集團(tuán)飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備纹坐；

² 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備枝冀；

² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備；

² 西和縣紅順農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司提供全套大桶耘子、小瓶水生產(chǎn)線

² 遂平天中百仕樂(lè)飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備果漾；

² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備；

² 西峽榮源食品有限責(zé)任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備；

² 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料绒障、醋飲料成套設(shè)備

² 禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水晃烟、大桶純凈水水生產(chǎn)線

² 河南天潤(rùn)真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備；

² 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線场恬；

² 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備翠柄；

² 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設(shè)備；

² 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設(shè)備吝寒；

² 福建寧德葛紅山食品有限公司大桶皿完、小瓶純凈水生產(chǎn)整套設(shè)備；

² 河南中萬(wàn)農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備

² 鞏義市山水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供整套葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備

² 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設(shè)備

² 貴州古方堂生物科技有限責(zé)任公司提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備

² 河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備办煞；

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程狈馏；

² 山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備；

² 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產(chǎn)線設(shè)備

² 鄭州市公路工程公司提供全套大桶害恋、小瓶純凈水生產(chǎn)線

² 現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司提供牛奶灌裝缘说、封口設(shè)備；

² 蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備服英；

² 石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備努儒；

² 河南寶樂(lè)乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備；

² 河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備探橱、全套米酒生產(chǎn)線

² 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備

² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備

² 河南科技大學(xué)提供全套果汁、果酒飲料生產(chǎn)線設(shè)備

² 河南君來(lái)菌往農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備绘证、易拉罐蟲草飲料生產(chǎn)線

² 鄭州乾誠(chéng)榴業(yè)有限公司提供全套石榴果酒生產(chǎn)線設(shè)備

五隧膏、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)嚷那，幫助用戶創(chuàng)造*效益胞枕。

為此，我們追求*魏宽，通過(guò)完善的設(shè)計(jì)腐泻、制造和售后服務(wù)，確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能队询。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心派桩。

懂得多，做得更好蚌斩，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴铆惑，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州科信輕工有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道

科信機(jī)械河南營(yíng)銷中心地址：

地 址：鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南（科信飲料機(jī)械）