楊經(jīng)理
您好, 歡迎來到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)雀秤! 登錄| 免費(fèi)注冊| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
當(dāng)前位置:溫州市科信輕工機(jī)械有限公司>>茶飲料生產(chǎn)線>>全套茶飲料生產(chǎn)線>> kx-2000中小型蟲草茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格|全自動冬蟲夏草飲料提取設(shè)備廠家
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號kx-2000
品 牌KEXIN/科信
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地溫州市
更新時間:2024-03-30 08:57:34瀏覽次數(shù):463次
聯(lián)系我時冬殃,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)楊經(jīng)理
2025整套養(yǎng)生茶飲料生產(chǎn)線 可定制
2025整套綠茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備 可定制
2025全套菊花茶飲料生產(chǎn)設(shè)備 可定制
一遗菠、溫州科信蟲草飲料生產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn)
溫州科信特機(jī)械提供的整套設(shè)備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求联喘,與物料接觸部分均采用不銹鋼材料制作≌尬常可進(jìn)行上門安裝和技術(shù)培訓(xùn)豁遭,實(shí)行交鑰匙工程。
1牲平、加熱使細(xì)胞原生質(zhì)中的蛋白凝固妨宪,改變細(xì)胞的半透性,同時使果肉軟化帖奠。果膠水解之灼,降低汁液的粘度,從而提高出汁率创邦。處理?xiàng)l件:60-70℃/15-30min比紫。
2、渾濁果汁生產(chǎn)中的特殊要求丝您,多用于玻璃瓶包裝的產(chǎn)品蕾捣,馬口鐵罐產(chǎn)品很少采用。冷凍保藏果汁和濃縮果汁無須均質(zhì)但珍。
3齐寻、果汁中存在大量的氧氣,會使果汁中的Vc遭破壞绎术,氧與果汁中的各種成分反應(yīng)而使香氣和色澤惡化刨吸,會引起馬口鐵罐內(nèi)壁腐蝕.在加熱時更為明顯。常采用真空脫氣法材诽,氮?dú)饨粨Q法底挫。
4、殺菌工藝的選擇原則:既要?dú)⑺牢⑸锪辰模忠M可能減低對產(chǎn)品品質(zhì)的影響建邓。zui常用的方法:高溫短時(93±2℃/15~30s)。
5睁枕、殺菌后的灌裝:高溫灌裝(熱灌裝)和低溫灌裝(冷灌裝)官边。果實(shí)飲料,除紙質(zhì)容器外譬重,幾乎都采用熱灌裝(由于滿量灌裝拒逮,冷卻后果汁容積縮小,容器內(nèi)形成一定的真空度)罐頭中心溫度>70℃臀规。中小型蟲草茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格|全自動冬蟲夏草飲料提取設(shè)備廠家
二滩援、蟲草飲料工藝流程?
1)提取作業(yè):茶水比例通常為1:20~30較合適。提取水溫:一般綠茶汁塔嬉、花茶汁的提取水溫以60℃~80℃ 為宜;烏龍茶、紅茶汁的提取水溫以80℃~90℃為宜嫡丙。提取時間:水溫高仔同,提取時間短,水溫低烟瞳,提取時間長纽材。在80℃~95℃水溫下提取,一般提取時間 15~20min即可達(dá)到提取率航娩;在60℃~80℃水溫下敛纺,則需20~30min才可達(dá)到較高提取率,一般高溫提取時間不超過30min炫茄。
(2)冷卻作業(yè):冷卻目的是使茶浸出液快速降至室溫虹体,以防止長時間靜置引起茶汁氧化褐變。冷卻方式通常采用板式熱交換器或冷卻缸冷卻状奴,以自來水或冷凍水作介質(zhì)怨耸。冷卻至室溫(20℃~30℃)即可。
(3) 過濾作業(yè):茶提取液在提取罐抽出時耗憨,提取罐出料口通常已安裝40目的金屬篩網(wǎng)乘颖,濾除茶渣。但茶汁中的雜質(zhì)眷篇,應(yīng)先采用300目的不銹鋼篩網(wǎng)或銅絲網(wǎng)預(yù)濾萎河,再 采用板框式壓濾機(jī)精濾。精濾后的茶汁要求澄清透明铅歼,無混濁或沉淀公壤。預(yù)濾作業(yè)也可采用高速離心機(jī)離心過濾,再經(jīng)過板框式壓濾機(jī)精濾椎椰,精濾也可采用 10~70μm孔徑的精密過濾器厦幅,可獲得澄清透明的茶汁。
(4)調(diào)配作業(yè):調(diào)配作業(yè)的目的是調(diào)整茶汁的濃度慨飘,并加入必要的香味品質(zhì)改良劑确憨。
5) 加熱作業(yè):加熱作業(yè)的目的是將茶汁加熱至80℃~95℃,一方面加熱去除茶汁中的氧氣瓤的,同時還兼殺菌作用休弃。易拉罐包裝后進(jìn)行高溫殺菌,因此,茶汁加熱至 90℃左右即可塔猾,主要目的是去除茶汁中的氧氣篙骡,降低氧含量。PET瓶包裝后不能再次殺菌永炭,因此掺昵,加熱目的主要是殺菌,使茶汁中的細(xì)菌殺死魏桅。所以加熱茶汁需 達(dá)到殺菌的溫度博遵。通常采用高溫瞬時滅菌機(jī)或超高溫瞬時滅菌機(jī),將茶汁加熱到135℃钳葬,經(jīng)3~6S的滅菌敦驼,出料葉溫度冷卻至85℃~87℃后趁熱裝入耐熱性 PET瓶中,若采用非耐熱PET瓶翩腹,則需將茶汁降至40℃左右再灌裝述加。超高溫瞬時殺菌的原理是以殺菌溫度上升10℃,殺菌效果上升10倍為依據(jù)箍负。如80℃ 需要30min烂辟,90℃只需要3min,而殺菌效果相同麦回。
(6) 灌裝與封口:茶飲料的灌裝方式依包裝材料不同有兩種方式哨叙,即熱灌裝和常溫灌裝。易拉罐缤谎、耐熱PET瓶抒倚、玻璃瓶常用熱灌裝方式,而采用紙質(zhì)材料包裝(如利樂 包坷澡、康美包)常采用常溫灌裝方式托呕。熱灌裝是將茶汁加熱至90℃以上,當(dāng)茶汁輸送至灌裝機(jī)時汁溫一般要降至2℃~4℃频敛,隨后將86℃~88℃的茶汁立即灌入 易拉罐项郊、玻璃瓶或耐熱PET瓶中,然后立即由封口(罐)機(jī)進(jìn)行密封斟赚。 常溫灌裝方式是利用板式換熱器或UHT將茶汁加熱殺菌后着降,然后再冷卻至常溫(20℃~30℃),并在無菌環(huán)境中裝入容器中拗军,如利樂包裝任洞。
(7) 殺菌與冷卻:易拉罐包裝的純茶飲料,經(jīng)灌裝封口后发侵,zui后進(jìn)行高溫殺菌交掏,采用121℃偷真,7~15min的殺菌強(qiáng)度進(jìn)行高溫殺菌。高溫殺菌釜 鍋一般升溫時間約需10min精幌,降溫也需10min熙同。出鍋后,可采用噴淋冷卻水的方式冷卻至20℃~30℃润沸。耐熱PET瓶裝瓶后zui后不能經(jīng)高溫殺菌潭耙。在灌 裝前需經(jīng)UHT殺菌涕笛,然后冷卻至85℃~88℃時趁熱灌裝燥箍、封口。然后將密封后的PET瓶倒置30~60S列汽,利用茶汁的余熱對瓶蓋進(jìn)行殺菌朦晋,隨之冷卻至 30℃左右。中小型蟲草茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格|全自動冬蟲夏草飲料提取設(shè)備廠家
三喳律、蟲草飲料品質(zhì)的影響因素
1. 水質(zhì)
茶 飲料的主要組成部分是水周狱,所以水的品質(zhì)對蟲草飲料有很大影響。水中的鈣赤朽、鎂稿辙、鐵、氯等離子能影響茶湯的色澤和滋味气忠,會使蟲草飲料發(fā)生混濁邻储,形成茶乳。例如旧噪,當(dāng) 水中的鐵離子含量大于5ppm時吨娜,茶湯將顯黑色,且味帶苦澀淘钟;而氯離子含量高時會使茶湯有腐臭味宦赠。另外,茶葉中的植物鞣質(zhì)與多種金屬離子可以反應(yīng)米母,并可生 成不同顏色勾扭。因此生產(chǎn)品質(zhì)較佳的蟲草飲料必須用去除離子的純凈水,而且pH值在7左右铁瞒,保持中性妙色,鐵離子含量小于2ppm,*硬度的化學(xué)物質(zhì)含量小于 3ppm精拟,才能保證蟲草飲料的*道清新色澤和味道燎斩。
2.原料
各 色蟲草飲料風(fēng)味各異主要是由于原料的不同。成品茶由于其茶青品質(zhì)不同甫蹄、產(chǎn)地不同及制茶技術(shù)树吏、儲存好壞有異而形成不同的風(fēng)味淀甘,同時其可溶性成分也不一樣。茶青 的品質(zhì)又和茶樹品種漫介、生長地區(qū)的土壤风镊、日照、肥料赏碑、栽培方法满颂、采集季節(jié)以及茶芽水分有很大關(guān)系。成茶的品質(zhì)在茶青的基礎(chǔ)上取決于加工技術(shù)射愧。如茶青堆放時的 厚度矛熬、發(fā)酵時間掌握、焙烘溫度和水分控制等卓俱。若儲放不當(dāng)會引起受潮或霉變從而導(dǎo)致蟲草飲料產(chǎn)品質(zhì)量下降鳖群。
3.萃取工藝
在 萃取工藝中,直接影響茶葉中可溶性物質(zhì)萃取率和萃取液品質(zhì)的因素是水溫庶艾、萃取時間袁余、原料顆粒大小、茶葉與水的比例及萃取方式咱揍。水溫越高颖榜,時間越長,原料顆 粒越小煤裙、茶葉比例越大掩完,萃取率越高,茶湯的苦澀味越重积暖,成本也會越高藤为,香味新鮮度也會受到影響。另外萃取是否采用多級方法夺刑,也影響茶湯品質(zhì)缅疟。
避免 和消除蟲草飲料中的混濁和沉淀是蟲草飲料生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。茶葉萃取液冷卻后會產(chǎn)生白色茶乳沉淀遍愿,是由茶葉中的茶多酚及其氧化分解物與咖fei堿鉻合生成的存淫,這種沉 淀又被稱為"茶乳酪"。此外淌影,蛋白質(zhì)游隅、果膠、淀粉等大分子物質(zhì)也容易出現(xiàn)沉淀脾韧,而水中離子又是促進(jìn)混濁和沉淀的首要原因腊的。
4. 其他
蟲草飲料一般都是由多種配料調(diào)配而成的,各種配料理化性質(zhì)不一聂突、調(diào)配時投料順序不當(dāng)?shù)榷荚斐赡承┏煞职l(fā)生化學(xué)變化而生成難溶的物質(zhì)敷裁。如調(diào)料時將檸檬酸和防腐劑苯甲酸鈉同時投入应攘,在料液酸度較高的條件下,苯甲酸鈉中的鈉離子析出泌景,產(chǎn)生大量難溶于水的白色片狀沉淀物轧翘。
蟲草飲料中的添加劑也會影響其品質(zhì)。如增色劑可提高產(chǎn)品的色感和風(fēng)味坑匆,如果選用不當(dāng)曙辑,反而會降低產(chǎn)品的穩(wěn)定性,產(chǎn)生懸浮物和沉淀物跌褂。蟲草飲料中的甜味劑質(zhì)量也很重要母债,一般使用蔗糖,但有些蔗糖純度較差胰默,含有膠體物質(zhì)和雜質(zhì)场斑,若不處理就直接使用,會產(chǎn)生膠體物質(zhì)聚沉牵署。
另外,微生物也是引起蟲草飲料不穩(wěn)定的因素之一喧半。蟲草飲料含有豐富的碳奴迅、氮營養(yǎng)物質(zhì)可供微生物生長繁殖,如果不經(jīng)過嚴(yán)格滅菌挺据,當(dāng)細(xì)菌總數(shù)達(dá)到一定濃度就會變質(zhì)發(fā)渾取具,產(chǎn)生絮狀或塊狀沉淀物。
四扁耐、公司近年部分業(yè)績一覽表
² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料暇检、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目;
² 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備婉称;
² 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備块仆;
² 鄭州輕工業(yè)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備;
² 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備甩幔;
² 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備饶机;
² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 濟(jì)源市濟(jì)水源飲品有限公司大桶水栽乘、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備芽贫;
² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程;
² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料挚粱、醋飲料成套設(shè)備吴爵;
² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水、純凈水整套生產(chǎn)設(shè)備惊柱;
² 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備错猬;
² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項(xiàng)目渠吮;
² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料痹橙、茶飲料生產(chǎn)線僻绸;
² 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線;
² 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備涕克;
² 臨潁南街村集團(tuán)飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備蛀醉;
² 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備;
² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備衅码;
² 西和縣紅順農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司提供全套大桶拯刁、小瓶水生產(chǎn)線
² 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備逝段;
² 西峽榮源食品有限責(zé)任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備垛玻;
² 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備
² 禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水奶躯、大桶純凈水水生產(chǎn)線
² 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備帚桩;
² 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線;
² 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備嘹黔;
² 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設(shè)備账嚎;
² 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設(shè)備;
² 福建寧德葛紅山食品有限公司大桶儡蔓、小瓶純凈水生產(chǎn)整套設(shè)備郭蕉;
² 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
² 鞏義市山水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供整套葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設(shè)備
² 貴州古方堂生物科技有限責(zé)任公司提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備
² 河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程喂江;
² 山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備召锈;
² 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 鄭州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)線
² 現(xiàn)代牧業(yè)(集團(tuán))有限公司提供牛奶灌裝莱腾、封口設(shè)備诅枚;
² 蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備;
² 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備旬性;
² 河南寶樂乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備冰枯;
² 河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備、全套米酒生產(chǎn)線
² 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備
² 河南科技大學(xué)提供全套果汁抒崖、果酒飲料生產(chǎn)線設(shè)備
² 河南君來菌往農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備庵窄、易拉罐蟲草飲料生產(chǎn)線
² 鄭州乾誠榴業(yè)有限公司提供全套石榴果酒生產(chǎn)線設(shè)備
五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商婉烈,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)炉展,幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此巩蕊,我們追求*聪磁,通過完善的設(shè)計咽娃、制造和售后服務(wù),確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能瞎暑。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心彤敛。
懂得多,做得更好了赌,科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴墨榄,是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州科信輕工有限公司
總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道
科信機(jī)械河南營銷中心地址:
地 址:鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南(科信飲料機(jī)械)
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗(yàn)證碼
以上信息由企業(yè)自行提供柒谈,信息內(nèi)容的真實(shí)性穴阱、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé),食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任胖辨。
溫馨提示:為規(guī)避購買風(fēng)險爱蚣,建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。