溫州科信茶飲料生產(chǎn)線

一、科信茶飲料生產(chǎn)工藝

   近 幾年來篮绰，各大食品行業(yè)對茶飲料生產(chǎn)技術(shù)方面的不斷研究，突破并解決了傳統(tǒng)茶飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)茶飲料過程中現(xiàn)存的一些技術(shù)難題季惯，如營養(yǎng)物質(zhì)的損失吠各、芳香物質(zhì)逸 散、后渾濁的產(chǎn)生等問題勉抓，從而提高了茶飲料的品質(zhì)贾漏。如今市場上出售的茶飲料，如冰紅茶飲料藕筋、綠茶飲料键腹、烏龍茶飲料、花茶飲料峰搪、紅茶飲料等占據(jù)了中國飲料市 場的很大一部分枫攀，從這點說明茶飲料在我國飲料市場所占的地位越來越重要澳敞，相繼茶飲料生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，尤其茶飲料在澄清肢箕、包裝、滅菌爵例、護(hù)色護(hù)香等方面都有 了較大的改善牲支。國內(nèi)外在茶飲料生產(chǎn)中開發(fā)出許多，如膜分離技術(shù)豌淹、酶技術(shù)窥血、微波技術(shù)、非熱殺菌技術(shù)措坐、無菌灌裝技術(shù)牢辣、芳香物質(zhì)回收技術(shù)、冷凍干燥技術(shù) 等儒恋。整套茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格|全自動茶飲料萃取設(shè)備廠家
茶飲料生產(chǎn)工藝如下：
     茶葉—浸提—過濾—茶浸提液—調(diào)和—過濾—加熱—灌裝—充氮—密封—滅菌—冷卻—檢驗—成品

二善绎、科信茶飲料生產(chǎn)所需設(shè)備介紹

1.化糖

加入適量純凈水，通入蒸汽加熱到75℃诫尽，將白砂糖投放到鍋內(nèi)溶化禀酱，在加入白砂糖用量1％的化糖用粉末狀活性炭，充分?jǐn)嚢枘良担⑼ㄟ^硅藻土過濾機(jī)過濾剂跟，完成糖漿的濃度45BX′。

2 .調(diào)配罐

注入額定用水量的60％的純凈水加熱到80％酣藻，將萃取液和完成糖漿分別加入曹洽，同時開啟攪拌。

3 .板框過濾機(jī)

將配料罐內(nèi)的料液通過過濾級別為0.5～5μm板框過濾器過濾，*料液應(yīng)為透明送淆、無味税产、無肉眼可視物。整套茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格|全自動茶飲料萃取設(shè)備廠家

4.緩沖罐

把濾液定容到額定的刻度偷崩。

5.高速分離機(jī)

5890r／min辟拷，料液通過該機(jī)器時利用高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的離心作用，把不溶于水的雜質(zhì)一并分離并從料液中排出欣挠。

6.瞬時滅菌機(jī)

滅菌溫度137℃卒亩，2～4秒。料液通過滅菌機(jī)時可把料液中絕大部分微生物殺死怕枣，處于商業(yè)無菌狀態(tài)划万。殺菌溫度一定要控制好，過高則易使料液產(chǎn)生褐變庸既，過低則影響殺菌的效果招蠕，加入適量的-環(huán)狀糊精可以有效地防止高溫殺菌引起的料液顏色變化及香氣劣變的產(chǎn)生。

7.PET塑膠瓶空瓶的預(yù)處理

8. 高位電控恒溫罐本工藝采用高溫灌裝瑰兄。要求料液的灌裝溫度不低于87℃狗悔，考慮到與環(huán)境的溫差，因此要安裝高位電控恒溫裝置锤距。

9. 三合一灌裝機(jī)

本機(jī)集沖瓶巡软、灌裝、旋蓋三位一體脸夜，PLC自動控制菌劲。經(jīng)過預(yù)處理的PET空瓶，通過無菌水沖洗后自動進(jìn)入灌裝封口工序子姜。

10.倒瓶殺菌機(jī)

封蓋后的半成品（相對于完成了貼標(biāo)祟绊、噴碼等工序后的產(chǎn)品而言），迅速通過倒瓶系統(tǒng)哥捕，時間為40s左右牧抽。在此期間，瓶內(nèi)的料液利用自身的余熱對瓶蓋遥赚、瓶口再次殺菌扬舒，然后通過輸送帶進(jìn)入噴淋冷卻裝置。

11.噴淋冷卻機(jī)

該機(jī)分段噴淋出的溫水凫佛、涼水沖洗灌裝過程中附著在瓶體上的料液讲坎，同時由于噴淋降溫引起的溫度驟變還能起到再次殺菌的功效。

12 套標(biāo)縮標(biāo)機(jī)

商標(biāo)經(jīng)過套標(biāo)機(jī)后進(jìn)入縮標(biāo)機(jī)愧薛，縮標(biāo)機(jī)分電熱和蒸汽加熱兩種晨炕。收縮的溫度可以根據(jù)商標(biāo)的材質(zhì)（不同的收縮比）作相應(yīng)的調(diào)整衫画，要求收縮后的商標(biāo)美觀、大方瓮栗、無皺树季、無污漬。

13噴碼番链、檢驗撇扯、入庫

套標(biāo)后的產(chǎn)品噴碼、檢驗員檢驗后酸穗，填寫合格正，裝箱封箱启孔。成品入庫方蜡。

三、茶飲料生產(chǎn)線的工藝要點
（1）原料選擇
      選擇茶葉時應(yīng)注意不同種類和產(chǎn)地對茶葉的風(fēng)味影響較大键羡。茶湯飲料中的主要成分是茶葉浸出液锚拳，或稱茶汁、茶湯慰奉，因此茶葉品種和品質(zhì)的好壞直接影響飲料的質(zhì)量销泽。用于茶飲料的茶葉原料主要是紅茶、烏龍茶和綠茶证森，其中以紅茶居多辰令，其次是烏龍茶。
（2）浸提
     茶葉原料的顆粒大小节值、浸提溫度徙硅、浸提時間、茶水比例以及浸提方式（設(shè)備）均直接影響可溶性物質(zhì)的浸提率及提取液的品質(zhì)搞疗，從而影響茶飲料的香味和有效成分的濃度嗓蘑。
（3）過濾與分離
     調(diào)配茶飲料前，需要進(jìn)行過濾匿乃。另外含乳茶飲料在過濾后加熱前還應(yīng)進(jìn)行均質(zhì)（一般采用高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)桩皿，壓力控制在20～25Mpa，溫度80～85℃）幢炸。
（4）澄清
     在茶飲料加工中泄隔，茶多酚在浸提和高溫過程，會發(fā)生絮凝和沉淀阳懂。為了得到質(zhì)量穩(wěn)定梅尤、品質(zhì)優(yōu)良的茶飲料，必須通過澄清等方法除去產(chǎn)生的沉淀物質(zhì)岩调。

（5）濃縮
     目前巷燥，主要采用反滲透法來濃縮茶汁触擎。通常在茶湯中加入5～10g/L的纖維素粉。反滲透到茶湯濃縮到規(guī)定濃縮度后的闹，再通過過濾和離心分離的方法去掉茶湯中的纖維素博旬，而獲得濃茶汁。濃茶湯可以用作基料翼养，用于配置茶飲料剪妥，也可以進(jìn)一步干燥，制造速溶茶缘嗦。
（6）調(diào)和
     由于茶湯極易氧化褐變蝇居，影響茶飲料的風(fēng)味，因此需要加入抗氧化劑（如抗壞血酸及其鈉鹽烦草、異抗壞血酸及其鈉鹽）刮锹。如果茶飲料偏酸，則常用碳酸氫鈉來調(diào)節(jié)pH至6～6.5.在茶飲料風(fēng)味允許的前提下幽摔，宜將pH調(diào)低一些惯狠，有效防止微生物生長，提高化學(xué)成分的穩(wěn)定性刮便。
（7）灌裝
     調(diào)配好的茶湯原料加熱到90～95℃空猜，趁熱灌裝，然后沖氮恨旱、密封辈毯，若采用無菌包裝，則采用殺菌冷卻后再無菌灌裝搜贤。
（8）殺菌
     茶湯飲料的PH在4.5以上漓摩，采用高壓殺菌。一般采用高溫殺菌或高溫瞬時殺菌入客，均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢管毙，達(dá)到預(yù)期的殺菌效果。另外輻射殺菌桌硫、微波殺菌夭咬、高壓脈沖殺菌等非熱殺菌等，在茶飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用正逐漸被推廣铆隘。

     本公司提供成套飲料灌裝生產(chǎn)線灌裝設(shè)備卓舵，除茶飲料生產(chǎn)線外，還提供純凈水膀钠、礦泉水生產(chǎn)線秫废，果汁飲料生產(chǎn)線，果蔬汁飲料生產(chǎn)線俺媳，啤酒生產(chǎn)線情丛，碳酸飲料生產(chǎn)線等等肉棕。歡迎各地老板來我公司實地考察，詳情請致電暂铭。您的光臨是對我們zui大的肯定披腻，我們將根據(jù)您的實際生產(chǎn)要求，為您制定出專業(yè)的飲料生產(chǎn)線設(shè)備配備方案底咳。

四唱撩、公司近年部分業(yè)績一覽表

² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項目珍霉；

² 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備殃倒；

² 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

² 鄭州輕工業(yè)學(xué)院實驗室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備嘿杖；

² 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備耽翁；

² 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備；

² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備怔接；

² 濟(jì)源市濟(jì)水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備稀轨；

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程扼脐；

² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備奋刽；

² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水瓦侮、純凈水整套生產(chǎn)設(shè)備；

² 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備佣谐；

² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目肚吏；

² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

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² 臨潁南街村集團(tuán)飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備斋泄；

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² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備略雪；

² 西和縣紅順農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司提供全套大桶癌蚂、小瓶水生產(chǎn)線

² 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備摩赎；

² 西峽榮源食品有限責(zé)任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備在策；

² 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備

² 禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水隘唁、大桶純凈水水生產(chǎn)線

² 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備敌灰；

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² 貴州古方堂生物科技有限責(zé)任公司提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備

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全套茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格|全自動茶飲料提取設(shè)備廠家

五薄扁、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)废累，幫助用戶創(chuàng)造*效益邓梅。

為此，我們追求*邑滨，通過完善的設(shè)計日缨、制造和售后服務(wù)，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能掖看。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心匣距。

懂得多，做得更好馁捌，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴盔锦，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州科信輕工有限公司

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