溫州科信柑橘果醋飲料生產(chǎn)線

一妙声、國內(nèi)果醋市場現(xiàn)狀

2009 年 全國果總產(chǎn)量3300萬噸绕时，比2008年的2980萬噸增長約400萬噸，總體上呈增長趨勢，近年來株捌，主要是東部產(chǎn)區(qū)面積減少月腋，西部產(chǎn)區(qū)面積增加。 僅 2008年瓣赂，西部省份陜西果面積增加4.6萬公頃榆骚，而東部省份山東減少2.9萬公頃。果主產(chǎn)省面積依次為：陜西53.1公頃煌集，山東27.6公頃寨躁， 果 主產(chǎn)省產(chǎn)量依次為：山東763萬噸，陜西746萬噸牙勘。目前我國果品加工能力不足20%，其中果核所禀、果皮方面、果渣及附帶的果肉、果汁做為工業(yè)下角料丟棄 約 1300萬噸（不*統(tǒng)計）色徘；除此加上水果自然腐爛（爛果率約20%）約700萬噸恭金；水果生產(chǎn)中，落地果褂策、殘次果5—10%横腿，約300萬噸，采收粗放 造成 果品碰撞般六、刺傷損失約20%灰深，約700萬噸。

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野 生 果類資源在100萬噸以上铲苹，除少數(shù)被利用外彰饭，都自生自滅，綜上所述損失果汁約2000萬噸镐刽，相當(dāng)于2000萬畝果園的產(chǎn)量肤贮，資源浪費(fèi)相當(dāng)驚人。這些不 能 釀造鮮食的水果及加工企業(yè)的下角料仍具有一定的營養(yǎng)價值汪阱，而且具有特別的香型搭艺、色素等，*符合食醋釀造原料要求瘟甩。用其就地生產(chǎn)柑橘果醋不但可以大大節(jié)約 糧 食啤兆，響應(yīng)國家以果代糧號召，為國家創(chuàng)造財富嘲谚，也是發(fā)展農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)的有效途徑之一狼楔。

因此，充分利用這些資源優(yōu)勢，生產(chǎn)柑橘果醋赏壹，既符合我國釀醋行業(yè)的發(fā)展方向和產(chǎn)業(yè)政策鱼炒，又可解決國家關(guān)注的“三農(nóng)”問題，解決了國家以果代糧的政策號召蝌借，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)昔瞧，是利國利民的大好事。

項目內(nèi)容及技術(shù)成熟度

水 果 類物質(zhì)通過微生物發(fā)酵釀造的柑橘果醋菩佑，具有*的營養(yǎng)和風(fēng)味自晰。1個果中含有類黃酮約30毫克以上，果中含有15%的碳水化合物及果膠稍坯，維生素A酬荞、C、 E 及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富瞧哟。1個果(154g)膳食纖維5g混巧，鉀170mg，鈣10mg勤揩，碳水化合物22g猎蚀， 磷 10mg，Vc7.8g产掂，Vb7.8g竖杂。果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分辅及。果酸可代謝熱量雕乃，防止下半身肥胖。至于可溶性 纖維 果膠补蛋，可解決便秘唁谣。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞为毛、錳的排放溪惶，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降芦格。柑橘果醋中含有醋酸终距、果酸、乳酸俄删、延胡索酸 等宏怔。

二、釀醋設(shè)備技術(shù)水平介紹

自動釀醋設(shè)備是溫州市科信輕工機(jī)械有限公司總工程師肖喜鵬完 成的一項技術(shù)畴椰，該工藝的核心在于固定化細(xì)胞技術(shù)臊诊、液體深層發(fā)酵技術(shù)與自動控制系統(tǒng)的結(jié) 合鸽粉。自動釀醋設(shè)備為醋酸菌生存和繁殖創(chuàng)造zui適宜的環(huán)境，提 供*供氧抓艳。DF系統(tǒng)控制著液態(tài)釀醋的自動化生產(chǎn)触机。該系統(tǒng)連接有溫度、時間等自動檢測裝置玷或， 通過預(yù)先在控制屏設(shè)定可以自動控制進(jìn)料儡首、出料、冷卻等連續(xù)生 產(chǎn)過程偏友，確保每批成品醋的質(zhì)量穩(wěn)定蔬胯。該釀醋設(shè)備還配備有DF專門設(shè)計的酸氣冷凝回收系統(tǒng)，這樣 可以使原料的利用率高達(dá)97%位他。DF液態(tài)釀醋設(shè)備之所以深 受客戶的青睞氛濒，主要原因在于：

○1 經(jīng)濟(jì)、能耗低

○2 發(fā)酵速度快

○3 成品質(zhì)量穩(wěn)定亡谭、優(yōu)異

○4 經(jīng)驗豐富徙掠，服務(wù)全面、周到

○5 設(shè)備可根據(jù)客戶需要進(jìn)行調(diào)整

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三革陋、釀醋設(shè)備簡介 
　　1、DF系列連續(xù)自動釀醋設(shè)備是陜西蒲城鼎豐釀造科技有限公司歷經(jīng)15年研究開發(fā)的一種技術(shù)設(shè)備悉镜。系列產(chǎn)品科技含量高锦钓，外包裝精美，具備深層發(fā)酵和固化菌技術(shù)的核心后谱。實(shí)現(xiàn)釀醋自動化求驳。 
　　2、DF系列連續(xù)自動釀醋設(shè)備由304不銹鋼板制作刷桐，工業(yè)化計算機(jī)單片機(jī)自動控制粥谐、自動上料、自動育種痛只、酒醪液在機(jī)內(nèi)滯流20-40流出香醋漾群。 
　　3、DF系列自動制醋機(jī)發(fā)酵速度高漱竖，質(zhì)量穩(wěn)定禽篱，乙醇轉(zhuǎn)酸率不低于90％，可連續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)出3.5-9度醋馍惹。 
　　4躺率、DF連續(xù)自動釀醋設(shè)備終端產(chǎn)品澄清、風(fēng)味柔和豐滿万矾，優(yōu)于一切速釀法質(zhì)量悼吱。產(chǎn)品符合國家GB18187-2000液態(tài)釀造標(biāo)準(zhǔn)要求。 
　　5、DF連續(xù)自動釀醋設(shè)備適應(yīng)原料廣泛后添。淀粉質(zhì)原料：玉米笨枯、小麥、高粱吕朵、薯干猎醇、麩皮、大米等努溃；糖類物質(zhì)：砂糖硫嘶、飴糖、廢糖蜜等檩翁；酒類物質(zhì)：食用酒精纤厨、白酒尾等；水果原料：柿子景絮、果守镰、梨、葡萄说悄、各種果汁等猖右。 
　　6、生產(chǎn)可控性高合圃，開發(fā)花色品種多稽橱。應(yīng)用DF系列自動制醋機(jī)不僅能生產(chǎn)玉米醋、白酒醋砂猿、糖醋谷庐，還能生產(chǎn)麥芽醋、麩醋铲醉、柑橘果醋等拘绳。 
　　7、*的自控裝置脆丁，新型生物傳感器使測定物質(zhì)相遇時產(chǎn)生的生物世舰、化學(xué)變化轉(zhuǎn)化為電信號，使發(fā)酵過程狀態(tài)更易被掌握和控制槽卫。 
　　8冯乘、*的酸氣酒精回收裝置，回收率達(dá)70％晒夹，提高酒精利用率達(dá)95％裆馒。

四、公司近年部分業(yè)績一覽表

² 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料丐怯、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項目喷好；

² 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備翔横；

² 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

² 深圳市水務(wù)工程有限公司提供鹽氣水梗搅、大桶小瓶礦泉水設(shè)備禾唁；

² 鄭州輕工業(yè)學(xué)院實(shí)驗室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備；

² 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備无切；

² 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備穗狞；

² 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

² 濟(jì)源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁客净、蘇打水生產(chǎn)整套設(shè)備凭衩；

² 濟(jì)源市濟(jì)水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備冀烘；

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程慌位；

² 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、果醋飲料成套設(shè)備纬惶；

² 鄭州惠濟(jì)區(qū)康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設(shè)備子宵；

² 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產(chǎn)設(shè)備诽闲；

² 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備彪性；

² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；

² 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備科请；

² 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設(shè)備漓客；

² 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產(chǎn)線切油；

² 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；

² 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備名惩；

² 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設(shè)備澎胡；

² 臨潁南街村集團(tuán)飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備；

² 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備娩鹉；

² 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備攻谁；

² 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

² 河南俊生實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司蘇打水整套生產(chǎn)設(shè)備弯予；

² 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備戚宦；

² 西峽榮源食品有限責(zé)任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備；

² 河南大華之釀酒業(yè)股份有限公司水處理整套設(shè)備锈嫩；

² 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料受楼、果醋飲料成套設(shè)備

² 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備；

² 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁呼寸、果醋飲料生產(chǎn)線艳汽；

² 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備猴贰；

² 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設(shè)備；

² 四川豫人飲品責(zé)任有限公司提供果汁前處理設(shè)備河狐；

² 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設(shè)備证摩；

² 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產(chǎn)整套設(shè)備；

² 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備

² 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設(shè)備

² 貴州古方堂生物科技有限責(zé)任公司提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備

² 河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備若战；

² 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程诡亥；

² 山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備；

² 現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司提供牛奶灌裝瞪澈、封口設(shè)備卑裹；

² 蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備；

² 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備汽心；

² 河南寶樂乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備吟钻；

² 河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備

² 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備

² 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備

² 河南君來菌往農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備

五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商熏疾，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)溶豌，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此葵昂，我們追求*桶淡，通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù)寥掐，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能靴寂。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。

懂得多召耘，做得更好百炬，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家污它。

溫州科信輕工有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道

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地 址：鄭州市南四環(huán)與鄭堯高速交叉口向西300米路南（科信飲料機(jī)械）