鏈斗式預(yù)煮機(jī)為鏈斗式水浴連續(xù)預(yù)煮機(jī)尼送，其工作時(shí)物料由人工或提升機(jī)均勻送料至鏈斗中，然后人工將鏈斗的蓋板蓋上牲蜀，鏈斗和蓋板上沖孔均布排列革砸，鏈斗兩側(cè)與大滾子不銹鋼鏈條連接除秀，在雙級(jí)減速機(jī)的帶動(dòng)下，鏈斗中的物料浸沒在水箱中的熱水中（水溫50-98度）算利，并緩慢地運(yùn)行預(yù)煮册踩，在運(yùn)行過程中由噴淋水泵在上有若干根噴淋管進(jìn)行熱水噴淋。該機(jī)水箱中的水由下蒸汽管加熱效拭，設(shè)有溫度控制系統(tǒng)囤檐、水位控制系統(tǒng)、預(yù)煮時(shí)間調(diào)整等甜湾，經(jīng)過預(yù)煮后物料在出料處自動(dòng)打開蓋板出料膊护，在下端設(shè)有反沖洗將鏈斗中的雜物洗凈，洗凈后的水進(jìn)入收集槽由泵回收到水箱中兜充。適用于物料的預(yù)煮漂燙淋渤，廣泛應(yīng)用于食品、制藥等行業(yè)雄睦。
機(jī)構(gòu)與工作原理：
本機(jī)器主要由機(jī)架荷十、主傳動(dòng)系統(tǒng)、鏈斗輸送系統(tǒng)娇裁、電氣控制系統(tǒng)等組成从秃。主傳動(dòng)系統(tǒng)將帶鏈斗運(yùn)轉(zhuǎn)沼津，鏈斗在入料口裝上物料，鏈斗沉浸在用戶設(shè)定溫度的熱水（液位高低由用戶可視物料高低作調(diào)整）緩慢運(yùn)行泽衬，移動(dòng)至上坡時(shí)常溫水噴淋沾尔，然后物料倒出，實(shí)現(xiàn)預(yù)煮弟头、滅菌。
鏈斗式預(yù)煮機(jī)適用于較小顆粒物料涉茧，各種切丁赴恨、切片、切絲后的豆類伴栓、蔬菜的預(yù)煮伦连。預(yù)煮時(shí)間、溫度等可作適當(dāng)調(diào)整钳垮。其Z大特點(diǎn)是漂燙時(shí)間控制穩(wěn)定惑淳，對(duì)物料保護(hù)較好，不存在*饺窿、傷料情況歧焦。
鏈斗式預(yù)煮機(jī)有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1、溫度98度以內(nèi)可自由調(diào)節(jié)肚医。
2绢馍、傳輸速度1-5倍可調(diào)。
3肠套、出料處具備水沖洗裝置歇肖，防止物料帶回箱體造成二次漂燙。
4日俱、雙層保穩(wěn)設(shè)置役寡，zui大程度的保證熱量不流失，節(jié)約能耗款拣。
5超棚、熱水循環(huán)系統(tǒng)，保證水箱內(nèi)部穩(wěn)度均勻朋傲、恒定棵欧，以達(dá)到*的漂燙效果。
6享偎、可帶溫度自動(dòng)打印裝置运荸，方便數(shù)據(jù)收集、研究不同狀態(tài)下漂燙效果漏匹。
7吩擒、根據(jù)客戶需要可裝配觸摸屏PLC控制系統(tǒng)质窒，使操作更簡(jiǎn)單、設(shè)備更上檔次贷腕。
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