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柜式速凍機介紹

   采用液氮制冷和壓縮機制冷兩種方式郊舅，能使凍品短時間內被凍結妒槐，外表形成內殼，凍品內部水分不會揮發(fā)席赂，凍品內部生成的冰晶很細很均勻吮铭，對細胞壁沒有破壞性，產品解凍后保持了凍品原有的色颅停、香谓晌、味及新鮮狀態(tài)，是目前*的食品保鮮工藝之一癞揉。

柜式速凍機

    適用于對速凍要求不高纸肉、對速凍成本控制嚴格的食品速凍，速凍成本相對較低喊熟。 在實際生產中柏肪，由于食品的差異及工藝的差異，實際產能可能與上所列有差異芥牌。適用于小產量的水餃烦味、包子、丸子壁拉、面點谬俄、面團等食品速凍； 適用于在店面使用弃理，只需用電贼匾，使用方便铛田，但速凍速度不如液氮速凍機。

采用不銹鋼SUS304制作盟拨，自動控溫逻盅，保溫層采用加厚保溫材料制作，電器控制采用觸摸屏自動操作琢账。

   配套2套料盤和2組料車交替運作阻羞，節(jié)約運行成本和時間。