 |
諸城市惠鼎機械有限公司
主營產(chǎn)品： 凈菜清洗機,去雜清洗機 |
公司信息
| 參考價 | 面議 |
- 型號 HDSD-007
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：李臣濱查看聯(lián)系方式
更新時間：2019-09-11 09:19:12瀏覽次數(shù)：634
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
速凍機設備簡介：速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結大量產(chǎn)品的效率高的凍結設備彰亥∵制撸可以有效、經(jīng)濟地凍結放置在速凍機內(nèi)部的產(chǎn)品任斋。
食品速凍設備廠家速凍特點：更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味继阻。也就是說，在凍結過程中能保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到更大的可逆性废酷。
電器系統(tǒng)：采用進口德國西門子控制系統(tǒng)瘟檩，中英文字幕結合， 人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制澈蟆，操作簡單易學墨辛，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能趴俘，電氣互鎖睹簇，確保設備及工藝正常運行。設有全自動報警裝置寥闪。
材 質(zhì)：整體采用食品級304不銹鋼加工成型太惠，內(nèi)置航空保溫材料，保溫厚度160mm市黔，性能特別強.
驅(qū)動裝置：380V/220V(可任意選擇)诅订，功率：0.37KW-電機外置模式，比傳統(tǒng)內(nèi)置軸流風機耐用10-100倍插棱，解決了內(nèi)置電機“凍壞”的困局乡羹。
噴淋裝置：采用德國進口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。
絕熱材料：門面采用PTFE-聚四氟乙烯材料肘何，對內(nèi)循環(huán)的冷量起著良好的屏蔽效果矫震。
速凍時間:根據(jù)要速凍的食材而定時間。
（如:水餃需要10分鐘艰膀，零下40℃控屡。包子需要15分鐘，零下50℃辫田，鲅魚峻维，需要20分鐘，零下60℃）
耗冷量:食材的二分之一左右嚎论，根據(jù)食材而定使用的液氮量桐猬，
配套部件:液氮罐，液氮管刽肠，貨架溃肪，貨盤，推車音五。
液氮用量：每1kg液氮可凍結2KG的食材惫撰，（根據(jù)食材的不同而不同） 羔沙。
適應范圍：蔬菜類、面食類厨钻、海鮮類扼雏、肉類、其他食材等附加值高的產(chǎn)品莉撇，提高產(chǎn)品競爭力呢蛤。
工作原理：速凍機主要是由制冷系統(tǒng)惶傻、推進系統(tǒng)棍郎、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動银室，在移動的過程中恃感，經(jīng)過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換螺喂，從而實現(xiàn)快速降溫凍結過程侦需。
速凍機的優(yōu)點：
1. 速凍時間短，5到10分鐘快速凍結范咖；
2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果坊蕴；
3. 提高生產(chǎn)能力；
4. 低水分損失鳄盗，低細胞組織破壞扫觅，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道送写。
5. 以液氮為制冷劑硅枷，放心環(huán)保。
6. 降低生產(chǎn)成本婉劲；
7. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時太迈，速凍效率都不受影響；
8. 節(jié)約廠房占地面積便锨；
9. 減少清洗時間围辙。
10. 操作簡單。
