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諸城市惠鼎機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 凈菜清洗機(jī),去雜清洗機(jī) |
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公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào) HDSD-400
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：李臣濱查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2017-11-02 10:16:36瀏覽次數(shù)：333
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海鮮螃蟹速凍機(jī)
速凍機(jī)簡(jiǎn)介：速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備艺玲±穑可以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品饭聚。
速凍機(jī)快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)：更大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味忌警。也就是說(shuō)，在凍結(jié)過(guò)程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到更大的可逆性秒梳。
電器系統(tǒng)：采用進(jìn)口德國(guó)西門子控制系統(tǒng)法绵，中英文字幕結(jié)合， 人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制酪碘，操作簡(jiǎn)單易學(xué)熏萎，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能解夜，電氣互鎖吃会，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全。設(shè)有全自動(dòng)報(bào)警裝置李狼。
材 質(zhì)：整體采用食品級(jí)304不銹鋼加工成型炊办，內(nèi)置航空保溫材料，保溫厚度達(dá)160mm榆模，性能特別強(qiáng).
驅(qū)動(dòng)裝置：380V/220V(可任意選擇)何哎，功率：0.37KW-電機(jī)外置模式，比傳統(tǒng)內(nèi)置軸流風(fēng)機(jī)耐用10-100倍积辞，解決了內(nèi)置電機(jī)“凍壞”的困局拳笨。
噴淋裝置：采用德國(guó)進(jìn)口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)。
絕熱材料：門面采用PTFE-聚四氟乙烯材料菠卖，對(duì)內(nèi)循環(huán)的冷量起著的屏蔽效果茶壹。
速凍時(shí)間:根據(jù)要速凍的食材而定時(shí)間。
（如:水餃需要10分鐘揍庄，零下40℃。包子需要15分鐘东抹，零下50℃蚂子，鲅魚，需要20分鐘缭黔，零下60℃）
耗冷量:食材的二分之一左右食茎，根據(jù)食材而定使用的液氮量蒂破，
配套部件:液氮罐，液氮管别渔，貨架附迷，貨盤，推車哎媚。
外形尺寸:1250x1200x1900（mm）
內(nèi)腔尺寸:550x800x1140（mm）
貨架尺寸：450x660x1020（mm）
貨盤尺寸：400x600x50（mm）
推車尺寸:700x500x700（mm）
液氮用量：每1kg液氮可凍結(jié)2KG的食材喇伯，（根據(jù)食材的不同而不同） 。
適應(yīng)范圍：蔬菜類拨与、面食類稻据、海鮮類、肉類买喧、*食材等附加值高的產(chǎn)品霉枢，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
工作原理：速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)榔屈、推進(jìn)系統(tǒng)斑宴、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)亏铭，在移動(dòng)的過(guò)程中窒埃，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換刊濒，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程涌粱。
速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：
1. 速凍時(shí)間短，5到10分鐘快速凍結(jié)埃的；
2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果侵选；
3. 提高生產(chǎn)能力；
4. 低水分損失愕匪，低細(xì)胞組織破壞盐儿，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道涮较。
5. 以液氮為制冷劑稠鼻，安全環(huán)保。
6. 降低生產(chǎn)成本狂票；
7. 無(wú)論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí)候齿，速凍效率都不受影響；
8. 節(jié)約廠房占地面積闺属；
9. 減少清洗時(shí)間慌盯。
10. 操作簡(jiǎn)單。
速凍柜速凍種類：
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品掂器，軟體海產(chǎn)品亚皂，蠔類產(chǎn)品俱箱，扇貝產(chǎn)品，各種魚片灭必，壽司產(chǎn)品狞谱；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品禁漓；
3.水果：草莓跟衅、菠蘿、木瓜穴眨、芒果扎瞧、龍眼、荔枝——切丁料悟、切塊或整個(gè)水果草颤；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒墙弛，鮮豆類捏表，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）降井；
5.乳制品/面條：糕點(diǎn)镊迟，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊隘吆。
