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諸城市佳特食品機(jī)械有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品： 油炸機(jī)号杏，巴氏殺菌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)粥割，煙熏爐奢惋，灌腸機(jī)预隆，風(fēng)干線，真空包裝機(jī)啸盲，

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公司信息

聯(lián)系人：
鄭薇
地址：
諸城市密州街道普橋工業(yè)區(qū)
郵編：
262200
商鋪：
http://www.dygxzx.com/st163679/
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大型立式果蔬產(chǎn)品低溫真空油炸機(jī)
大型立式果蔬產(chǎn)品低溫真空油炸機(jī)
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更新時(shí)間：2022-05-05 18:14:39瀏覽次數(shù)：436

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【簡(jiǎn)單介紹】
水果蔬菜深加工是實(shí)現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)化的永恒課題轧钓，當(dāng)代食品*使果蔬深加工跨入了一個(gè)嶄新領(lǐng)域
【詳細(xì)說(shuō)明】
水果蔬菜深加工是實(shí)現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)化的永恒課題，當(dāng)代食品*使果蔬深加工跨入了一個(gè)嶄新領(lǐng)域锐膜。采用真空低溫油炸加工的食品——果蔬脆片口感酥脆毕箍，味道鮮美弛房，保持了天然果蔬的色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份而柑，是高維生素文捶、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品媒咳，被食品界拄轻、營(yíng)養(yǎng)界稱為“二十一世紀(jì)食品”。山東佳特機(jī)械科技有限公司在主打油炸機(jī)的技術(shù)基礎(chǔ)上伟葫，經(jīng)公司科研人員吸收技術(shù)，通過(guò)層層科研攻關(guān)院促，反復(fù)試驗(yàn)酒旷，推出了一款適合于水果蔬菜深加工的新型油炸設(shè)備-佳特真空油炸機(jī)。佳特真空油炸機(jī)采用了低溫真空油炸的特點(diǎn)满傍，有效避免了溫度過(guò)高產(chǎn)生廢油的問(wèn)題渡表。它在油炸過(guò)程中以保色、保香伞注、降低油脂裂變程度的優(yōu)勢(shì)開(kāi)創(chuàng)了油炸食品的“綠色革命”赐罪，深受當(dāng)今社會(huì)以健康環(huán)保作為生活主題的消費(fèi)者的歡迎和厚愛(ài)。佳特真空油炸機(jī)現(xiàn)越來(lái)越受到食品行業(yè)的青睞搜掸，廣泛用于水果详础、蔬菜、堅(jiān)果類食品的加工酝螃。
真空油炸機(jī)的特點(diǎn)
1普易、大型立式果蔬產(chǎn)品低溫真空油炸機(jī)集加熱、油炸疾隙、儲(chǔ)油畜股、脫油、脫水鸯两、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)闷旧，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低钧唐，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)忙灼，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗逾柿、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害缀棍。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介机错，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出爬范，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)父腕；
2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度）青瀑，無(wú)過(guò)熱璧亮、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)斥难；
3枝嘶、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品蟹梗；
4膜暴、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染尚稍，提高水的反復(fù)使用率道暑，減少油的損耗；
5竭珊、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐人蕊、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱震头、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油锤镀，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)殊青；
6手索、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高褐袒、性能穩(wěn)定啼术、安裝使用方便等特點(diǎn)。



工作原理：
果蔬脆片是它以新鮮的水果载碌、蔬菜為主要原料猜嘱，以食用植物油為熱介質(zhì)，大型立式果蔬產(chǎn)品低溫真空油炸機(jī)采用低溫真空油炸等*技術(shù)嫁艇，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥朗伶，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低步咪，脆而不膩论皆，保存了果蔬原有的形、色猾漫、香点晴、味，并富含維生素、礦物質(zhì)粒督、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分陪竿，具有低糖、低鹽屠橄、低脂播窒、低熱等特征。
加工工藝流程： 
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)筷资。
大型立式果蔬產(chǎn)品低溫真空油炸機(jī)適用的食品范圍：
1挨这、水果類：如蘋果、香蕉胃宰、彌猴桃嘹冀、菠蘿、冬棗垦适、草莓壮煎、 菠蘿蜜等。
2字瘫、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜悴碳、甘薯借街、南瓜、大蒜灾囊、洋蔥听想、蘑菇、冬瓜马胧、秋葵等汉买。
3、肉食類：如牛肉佩脊、魚片蛙粘，蝦、章魚等威彰。
4出牧、干果類：青豆、蠶豆等歇盼。


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