全自動(dòng)肉餡斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)

  斬拌機(jī)是食品加工中常用的加工設(shè)備，依靠斬鍋與斬刀的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行斬切乳化酒危。帶動(dòng)斬刀轉(zhuǎn)動(dòng)的主發(fā)電機(jī)似靖，功率強(qiáng)大，可帶動(dòng)斬刀軸承達(dá)到每分鐘4500轉(zhuǎn)的高速運(yùn)行败旋，能夠瞬間將產(chǎn)品破碎录切，斬鍋依靠次發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)仁连，將產(chǎn)品原料不斷的輸送到斬刀處蓝角，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在小于2mm饭冬，保證了斬拌后原料的細(xì)密度使鹅，以達(dá)到的乳化效果。斬刀的轉(zhuǎn)速越快昌抠，物料需要進(jìn)行斬拌的時(shí)間越少患朱，斬鍋的升溫也就越小，對(duì)物料的影響也就越小炊苫，產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)流失越少裁厅。

全自動(dòng)肉餡斬拌機(jī)? 特點(diǎn)：

  1、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工侨艾，具有硬度高执虹、耐磨損、韌性好等特點(diǎn)唠梨；

  2袋励、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿当叭，杜絕了滲料接碘、溢料的現(xiàn)象；

  3能盈、關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工揉远，確保加工的準(zhǔn)確度斟迁；

  4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm衰件。大豆乳化的效果更佳的好邻因；

  5、刀軸軸承采用兩道密封擅盏，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤(rùn)滑耽暖，是傳動(dòng)平穩(wěn)；

  6纹硼、整機(jī)具有良好的動(dòng)英胖、靜平衡、噪音小壶缚、震動(dòng)小等特點(diǎn)

  7皿港、斬拌機(jī)是賓館、酒家溉奕、食堂褂傀、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉制品加工機(jī)械。

?  參數(shù)：