真空牛肉斬拌機(jī)

肉制品深加工成套設(shè)備拟祖，斬拌機(jī)刀速、鍋速擦酌、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合俱诸，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小赊舶、斬拌時間短睁搭，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)笼平，zui大程度的提高了肉制品乳化效果园骆、彈性及細(xì)膩度。

真空牛肉斬拌機(jī)

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用出吹，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥遇伞，還可以將輔料、*捶牢、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻鸠珠。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速秋麸、斬刀與斬鍋的間隙渐排、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為*組合，工藝精良筒臂，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好烤酌、升溫程度小、斬拌時間短脚自，提高了肉制品的乳化效果惫康、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要赢瘦，我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全九窿、操作簡便、安全可靠汇泰。

參數(shù)：

 斬拌機(jī)特點：

1.選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)坦膘，使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整，該機(jī)噪音小柄立，效率高承跟，節(jié)能*。

2.整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作绊寻，堅固耐用花墩、易于清洗。

3.溫度榛斯、時間观游、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定搂捧⊥运祝可控制*斬拌時間。

4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm允跑，確保斬拌效果王凑。 

5.關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件，如斬刀聋丝、軸承、變頻器弱睦、可編程控制器百姓、觸摸屏、電氣元件等况木。

6.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成垒拢，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿靡勾，防止?jié)B料北拔，溢料。
7.斬鍋為雙速悦级，可以與斬刀任意速度配合以搏，斬拌時間短，物料溫升小斑渠。
8.配有出料器钉拯，出料方便，干凈
9.電器部件采用防水設(shè)計，密封性好决榔，清洗方便官孝。

配置：
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理厌圈、美觀门俏，易清洗。
1摩疑、本機(jī)以不銹鋼為原料制作危融，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀雷袋，易清洗吉殃。
2、主要部件采用加工中心加工楷怒、確保加工精確度。
3鸠删、刀刃鋒利耐用抱完、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌刃泡、乳化效果好巧娱。
4、選用進(jìn)口軸承烘贴；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)庸伏。
5与笛、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果技乡，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好聚灸。
作用：

斬拌機(jī)的作用是將去皮去骨的各種肉類進(jìn)行絞碎斬成肉泥或肉糊狀娇皇，同時也可將調(diào)味品一同倒入進(jìn)行斬拌。斬拌機(jī)是生產(chǎn)加工食品 蔬菜 豆制品 拉絲蛋白 千葉豆腐等多種用途的斬拌設(shè)備朱鹤。

斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)：斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸延杯、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成捅没、斬拌機(jī)帶有出料器出料時干凈無粘貼是各種乳化食品肉塊加工的*產(chǎn)品。

用途：
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備舀黄，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀忱当，同時可以把其它輔料攪拌均勻治专，是賓館卖陵、酒家、食堂张峰、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械泪蔫。