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食品的常用保鮮（或保質(zhì)）方法主要是：（1）化學(xué)保鮮弊肢；（2）冷凍保鮮；（3）抽真空高溫滅菌保質(zhì)汁匪；（4）抽真空充氮保鮮蠕为；（5）復(fù)合氣調(diào)保鮮；（6）天然生物保鮮贩俺。

　　在上述六種保鮮（保質(zhì)）技術(shù)中艘珊，化學(xué)保鮮是利用化學(xué)制劑防腐抑菌，但消費(fèi)者因關(guān)注防腐劑副作用而受到限制洋魂；冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化绷旗；抽真空高溫滅菌的缺點(diǎn)是對(duì)食品的*的口味、口感副砍、營(yíng)養(yǎng)破壞較大衔肢；充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營(yíng)養(yǎng)豁翎，但保鮮期很短角骤，如需延長(zhǎng)保鮮期則需包裝后高溫滅菌，口感口味改變較大心剥。鴨舌盒式氣調(diào)包裝機(jī)是在上述傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的全新的保鮮技術(shù)邦尊，對(duì)包裝環(huán)境有一定要求，其特點(diǎn)是無(wú)需高溫滅菌优烧，因而復(fù)合氣調(diào)保鮮能確保原有食品的口感蝉揍、口味及營(yíng)養(yǎng)成份链峭，真正保證了食品的原汁、原味疑苫、原貌熏版。

　　四、鴨舌盒式氣調(diào)包裝機(jī)使用范圍

　『憬ā（1）新鮮果蔬系亭、菌菇；（2）各種鹵菜差赂、炒菜晋合、魚(yú)肉制品；（3）月餅拨俏、蛋糕掐腕、豆制品；（4）生鮮畜禽智复、水產(chǎn)捺再；（5）泡菜、腌臘制品光樱；（6）茶葉糜隶、中草藥及土特產(chǎn)品；（7）超市配送中心需保鮮的各類食品尿愿。產(chǎn)品詳情：
本機(jī)特別適合冷鮮肉会激、海參、快餐盒飯呛梆、調(diào)理米飯锐涯、蔬菜、水果等各式需要托盤(pán)封口包裝的食品填物。
主要功能：
1纹腌、適合各式食品的盒式包裝，連續(xù)自動(dòng)完成抽真空滞磺、自動(dòng)混合保鮮氣體（通常為CO2壶笼、N2、O2）雁刷、充氣覆劈、封口包裝、分切沛励，包裝成品排出等步驟责语；
2、可完成復(fù)合膜、單膜坤候、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進(jìn)行封口包裝胁赢；
3、伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)投篇，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話欠杀，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改爸备⊙恫撸控制方便可靠，精確靈活荤勤，故障率低购烹；
4、主體采用SUS304食品級(jí)不銹鋼材料制造鹉陪，設(shè)備表面易清洗底教；
5、封口壓力戴悔、溫度和時(shí)間等參數(shù)可以精確控制（精確到0.1秒）扑澜，確保產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果；
6俏汇、光電跟蹤蓋膜圖案句惯，確保包裝印刷圖案的完整；
7支救、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制；
8拷淘、整機(jī)采用電氣元件各墨，質(zhì)量可靠，以CE標(biāo)準(zhǔn)為設(shè)計(jì)準(zhǔn)則