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盒式氣調(diào)包裝機在食品中的廣泛應(yīng)用疚都，食品中充入氮氣可以讓食品延長腐爛蝶桑，還可以抑制細菌的滋生，食品中抽真空可以把食品里面的細菌抽出來哥笤，

氮氣是理想的惰性氣體窄切，在食品包裝中有*功效；不與食品起化學(xué)反應(yīng)與不被食品吸收协悼，能減少包裝內(nèi)的含氧量炫胡，極大地抑制細菌、霉素等微生物的生長繁殖残昔，減緩食品的氧化變質(zhì)及腐變狗城，從而使食品保鮮。充氮氣包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎眯穴、食品粘結(jié)或縮成一團笆抱，保持食品的幾何形狀、干砾脑、脆幼驶、色、香味等優(yōu)點韧衣。目前充氮包裝正快速取代傳統(tǒng)的真空包裝機盅藻，已應(yīng)用于油炸薯片及薯條、油畅铭、烹調(diào)食品等氏淑。受到消費者特別是兒童、青年的喜愛硕噩，充氮氣包裝可望應(yīng)用于更多的食品包裝假残。