鴻安餐飲管理有限公司是覆蓋全國專業(yè)化的連鎖機(jī)構(gòu)捌唾。公司采用“前店后廠，加盟連鎖，統(tǒng)一配送杨蛋，全程冷鏈的”*經(jīng)營模式。以其物美價(jià)廉排酸上乘的肉品肘认，*的伊斯蘭餐飲文化和鮮明的清真特色蛹段，受到國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞。

    為了能夠有效減少食品水分流失舞铝，保持食品營養(yǎng)成分捞书，降低產(chǎn)品失重率，鴻安公司考察了很多的解凍設(shè)備和解凍廠家毁设，zui后他們選擇了山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司的低溫高濕解凍技術(shù)佣锁。經(jīng)過近一個(gè)月的時(shí)間，低溫高濕解凍技術(shù)在鴻安肥牛得到了應(yīng)用厢卖，解凍后的效果達(dá)到了預(yù)期效果擎津，實(shí)現(xiàn)了凍肉變鮮肉房肿。

    低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種的解凍裝置，其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過分階段控制解凍溫度和濕度朵聪，使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營養(yǎng)成份暗环，在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。

     低溫高濕解凍機(jī)解凍特點(diǎn)在于

    解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在zui小范圍內(nèi)亮花，使凍品從里到外均勻解凍副瀑。消除了食品解凍過 程中滴水現(xiàn)象，解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1%以內(nèi)曹体，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異俗扇，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。

    采用加濕系統(tǒng)箕别，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到95%以上铜幽，在解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍串稀，在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下除抛，縮短解凍時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生要求

    低溫高濕度解凍機(jī)采用全自動(dòng)智能化PLC控制母截。解凍時(shí)間到忽、溫度可根據(jù)豬、牛清寇、羊等不同凍品要求適當(dāng)調(diào)整喘漏，解凍完成后解凍庫自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品华烟。

  華譽(yù)機(jī)械低溫高濕級(jí)的冬季廣泛適用于肉類塞补、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用。

    山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司（HONYO華譽(yù)機(jī)械）低溫高濕解凍關(guān)鍵技術(shù)*径瘪，該項(xiàng)技術(shù)是以zui大程度保持肉制品原有營養(yǎng)成分喻丐、保證肉制品出品率，降低解凍過程中微生物與對(duì)外界環(huán)境的污染患敢。

    山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司（HONYO華譽(yù)機(jī)械）低溫高濕新型冷凍肉解凍技術(shù)的開發(fā)腔水，對(duì)于解決我國冷凍肉解凍后品質(zhì)不穩(wěn)定、出品率低邦孽、肉制品質(zhì)量難控制等問題都具有積極的推動(dòng)作用已堆，對(duì)于深入研究肉及肉制品加工關(guān)鍵技術(shù)，推動(dòng)科技創(chuàng)新具有重要意義揣喻。