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刀削面機器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機器裝置类紧；它不僅可以按預先編排的程序去完成標準化的削面工作肘论，還可以臨時接受人工指令改變工作狀態(tài)；是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破抵思，其主要特征如下：

1悉砌、外體大部分采用玻璃鋼材料依照人體外形模壓成型，內置動力裝置和傳動控制裝置焙句。

2符晃、整體重量僅 40公斤左右，三圍尺寸：90cm×80cm×120cm港摘。

3绒双、耗電省，10小時耗電不超過3度掖沸。

4殖咨、工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動而影響工作效率的情況烛亦。且無需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本懂拾。真可謂一次投資煤禽，*受益！

5岖赋、削出的面狀如柳葉檬果，長短厚薄均勻可調，口感筋道唐断，這一點是人工技師難以實現(xiàn)的选脊。

6、使用壽命5年以上毫無問題脸甘，故障率極低恳啥。