| 殺菌設(shè)備類型 |
釜式 |
適用對(duì)象 |
果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 |
| 適用范圍 |
肉制品加工廠設(shè)備 |
德州扒雞殺菌鍋 罐頭殺菌鍋 電氣半自動(dòng)殺菌鍋 注重科技.采用*的殺菌技術(shù)幌氮。*采用F值緒確控制殺菌.并獲得國家發(fā)明苗隔。超過10人的新產(chǎn)品研發(fā)中心研發(fā)了適合不同客
戶淳篡、不同產(chǎn)品的系列殺菌釜姐淫。我們?cè)敢?的樣本枝術(shù)改變我們的生活般迈。
德州扒雞殺菌鍋 罐頭殺菌鍋 電氣半自動(dòng)殺菌鍋
殺菌鍋分類及選擇原則編輯
從控制方式上分有五種乳环，分為手動(dòng)控制型、電氣自控型恋赎、電腦自控型倘回、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型(遠(yuǎn)程控制型)等五種疾浓。
手動(dòng)控制型
所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制音瓷，包括加水、升溫夹抗、保溫绳慎、降溫等工序。
電氣半自動(dòng)型
壓力由電接點(diǎn)壓力表(一表控兩閥漠烧，補(bǔ)氣閥和排氣閥)控制杏愤，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)，降溫過程由人工操作已脓。
溫控儀
溫控儀
電腦半自動(dòng)型
采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理珊楼，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高度液，溫控可達(dá)±1℃厕宗，(主要控制補(bǔ)氣，排氣堕担，溫度媳瞪，時(shí)間)降溫過程由人工操作。
電腦全自動(dòng)控制型
全部過程都有PLC和觸摸屏控制照宝，可以儲(chǔ)存殺菌工藝蛇受，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警巫顽，溫控精度可達(dá)±0.5℃菱脯。(整個(gè)殺菌過程形成了數(shù)字化，機(jī)械化)基本上達(dá)到了一指通菲痹。(除去進(jìn)出貨物和開關(guān)鍋門)
電腦全自動(dòng)控制型(遠(yuǎn)程控制型)
在電腦半自動(dòng)的基礎(chǔ)上湘秀，整機(jī)和前后的輸送線自動(dòng)連接，整機(jī)具備自動(dòng)進(jìn)出料编毒，自動(dòng)開關(guān)鍋門军含，鍋內(nèi)導(dǎo)軌可前后自動(dòng)伸縮，(整機(jī)達(dá)到了數(shù)字化歹簸，機(jī)械化)可形成遠(yuǎn)程控制或操作孩砸，為車間的無人化操作鑒定基礎(chǔ)。遠(yuǎn)程控制的使用為售后服務(wù)節(jié)省了時(shí)間。
德州扒雞殺菌鍋 罐頭殺菌鍋 電氣半自動(dòng)殺菌鍋從罐體結(jié)構(gòu)上分有四種
1贸掰、單罐殺菌鍋
2丁傲、雙層殺菌鍋
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4审胚、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋
5匈勋、立式殺菌鍋
6、電汽兩用殺菌鍋
7膳叨、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
從鍋體材質(zhì)上分有三種：
1洽洁、全不銹鋼
2、半鋼
3菲嘴、碳鋼
罐頭殺菌鍋 電氣半自動(dòng)殺菌鍋選擇原則
1饿自、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格临谱，尤其是出口產(chǎn)品璃俗，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋悉默。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制城豁、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3抄课。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋唱星。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成跟磨，食品外觀很難掌握局硝，漲罐(袋)和破碎率高。
2潭灯、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格焙逝，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
3话弹、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵年笋，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋味专。
4雌她、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋数荤，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐政用，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用阴戚，可節(jié)約大量蒸汽倘灸，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)某亩。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐碟渺，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋鲜锚，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生突诬，上罐滅菌苫拍。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高旺隙，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)绒极，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
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