植物蛋白飲料殺菌鍋生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位餐嗦，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施协黑。
采用換熱器間接柔性降溫迹匈，保證全程無(wú)壓力驟升驟降，全過(guò)程壓力控制精度可達(dá)±0.005MPa脏拦。
植物蛋白飲料殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋 椰子汁殺菌鍋
殺菌鍋裝設(shè)有安全閥帚孔、壓力表、溫度計(jì)等附件摇昌，要保持安全泉档，齊全、靈敏净耍、可靠健需。在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力嘉警，應(yīng)保持靈敏蕴来、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整钝尸。
壓力表括享、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的珍促。無(wú)鉛封壓力表不得使用铃辖，壓力表指示失靈，刻度不清猪叙，表盤破裂娇斩，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換穴翩。
溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)犬第，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次芒帕，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5℃則應(yīng)送修或更換歉嗓。
植物蛋白飲料殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋 椰子汁殺菌鍋設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈背蟆。外露加工表面刷以防銹漆鉴分，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。
主要全自動(dòng)殺菌鍋有很多種带膀，在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式欣慰，上個(gè)世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求市黔，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，
新世紀(jì)伊始氮栏，西班牙插棱、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家為了節(jié)約能源和水資源左蛙，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋肘何，特別是法國(guó)采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能韭购、短時(shí)高效权炫、節(jié)約水資源等目的。
國(guó)內(nèi)的全自動(dòng)殺菌鍋大多數(shù)都采用日式鍋的理念膜狈，從前兩年開始有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌岁且，在法國(guó)鍋基礎(chǔ)上開發(fā)一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承了法國(guó)高溫節(jié)能缺沿、短時(shí)高效乃楣、節(jié)約水資源等優(yōu)點(diǎn)基礎(chǔ)上，
主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果童叠，堪稱世界上的全自動(dòng)殺菌鍋框喳。
PLJ噴淋式殺菌釜
適用范圍：全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料;
1.玻璃容器：玻璃罐
2.金屬容器：馬口鐵罐
3.鋁罐塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶
4.軟袋包裝：鋁箔袋厦坛、透明袋五垮、真空袋、高溫蒸煮袋等杜秸。
應(yīng)用原理：1.霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積放仗，實(shí)現(xiàn)高效率的熱交換模式
2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換撬碟。蒸汽熱量95%使用诞挨，能源*，獲得zui大能源利用效率
3.少量殺菌水快速循環(huán)呢蛤，水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度
4.噴嘴從不同角度噴射惶傻，創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動(dòng)的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布
5.采用預(yù)先設(shè)定殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程其障，使殺菌效果變得直觀银室、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*斜曾，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響螺喂。實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對(duì)于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義岁之。
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)