祝虹
目錄:諸城市金鼎食品機(jī)械有限公司>>殺菌鍋>>殺菌鍋設(shè)備>> 0712馬口鐵罐全自動噴淋式殺菌鍋
殺菌設(shè)備類型 | 釜式 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 |
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馬口鐵罐全自動噴淋式殺菌鍋采用高溫姐蝠,高壓熱水的原理,作多種食品的高溫迂擅,快速殺菌處理幕柬,食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻症丁,縮短殺菌時間拆内,從而達(dá)到高溫、短時殺菌效果宠默,穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)麸恍,廣泛應(yīng)用于休閑食品,肉類搀矫、蛋品抹沪、鮮玉米、花生瓤球、山野菜融欧、豆制品、水產(chǎn)品卦羡、罐頭產(chǎn)品噪馏、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣绿饵,大中小型企業(yè)均能使用逝薪,并能滿足生產(chǎn)需要。
馬口鐵罐全自動噴淋式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1蝴罪、轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻刷航、*
殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下驱糜、左启尚、右八個點(diǎn),均勻的轉(zhuǎn)換喧弦,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫纤秃、殺菌竹小、降溫、冷卻蝎杯、鍋內(nèi)每個點(diǎn)的熱分布均勻傲钳,達(dá)到了理想的殺菌效果。
2戒甜、升溫速度快棺昵,殺菌時間短
本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌润申,從而縮短了殺菌時間销贝。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源呻纹、時間及人力物力的消耗堆生,降低了生產(chǎn)成本。
3雷酪、殺菌精度高
本機(jī)采用樣本的技術(shù)及樣本的日本電腦元件淑仆,利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌哥力,在工作過程中蔗怠,對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間省骂、進(jìn)汽蟀淮、排汔、進(jìn)水钞澳、排水等過程怠惶,全部采用電腦自動化控制,鍋內(nèi)精確度在0.3度左右轧粟。確保產(chǎn)品的色澤策治、口味、營養(yǎng)成分不變础辉,保持原有風(fēng)味肄埠。
4、電腦全自動控制系統(tǒng)
·采用世界上樣本的日本三菱Q型PLC知狂。
·采用大屏幕970觸摸屏搓胯。
·升溫采用自動調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥。
·溫度壓力顯示采用電子變送器啰痒。
·可以即時打印和儲存臂沽、時間、溫度锥拖、壓力的曲線圖橡戈。
·所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制阎肌。
·*采用電腦自動化程序,無需人工操作掷雪。
5将遮、殺菌鍋可設(shè)定單一式多個階段殺菌
根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個升溫殺菌階段,也可設(shè)定多個降溫階段肌坑,采用雙峰滅菌近弟,使產(chǎn)品所受的熱量降到低,使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌牡整。
6藐吮、測量F值的功能
公司根據(jù)不同的用戶要求溺拱,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能逃贝,所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件迫摔,F(xiàn)值時間——溫度曲線沐扳,時間——壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產(chǎn)管理句占。
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