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*全自動殺菌鍋設備簡述

熱水回轉(zhuǎn)殺菌鍋采用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)猜扮，使其傳遞更迅速均勻勉吻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達到高溫短時殺菌處理旅赢。同時齿桃，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制煮盼，壓力控制系統(tǒng)配合標準模式自動調(diào)整壓力源譬，根據(jù)不同情況，進行反壓較正孕似，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利刮刑『砑溃可以通過對T-t,P-t記錄曲線的分析筆檢查，可以有效地進行生產(chǎn)和品質(zhì)管理张重。

設備適用范圍：易拉罐裝抛惶、塑瓶裝、蒸煮袋裝等

*全自動殺菌鍋設備特點

1. 轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻斥稍、*

殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上衡蟹、下、左态晤、右八個點镇弄，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫喧盲、殺菌纽肄、降溫、冷卻鄙幸、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻夹村，達到了理想的殺菌效果。

2. 升溫速度快邦墅，殺菌時間短

本機采用雙罐熱水循環(huán)袒兵，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用灾测，節(jié)省了能源爆价、時間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本行施。

3. 殺菌精度高

本機采用樣本的技術及樣本的日本電腦元件允坚，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌蛾号，在工作過程中稠项，對鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時間鲜结、進汽展运、排汔、進水精刷、排水等過程拗胜，全部采用電腦自動化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右怒允。確保產(chǎn)品的色澤埂软、口味、營養(yǎng)成分不變思袋，保持原有風味聪供。

4. 電腦全自動控制系統(tǒng)

·采用世界上樣本的日本三菱Q型PLC。

·采用大屏幕970觸摸屏估骡。

·升溫采用自動調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥蜒且。

·溫度壓力顯示采用電子變送器。

·可以即時打印和儲存暮霍、時間尤喂、溫度、壓力的曲線圖串篓。

·所有的閥門開關全部采用電腦程序控制辽奥。

·*采用電腦自動化程序，無需人工操作绩寂。

5. 殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌

根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設定多個升溫殺菌階段砍绞，也可設定多個降溫階段，采用雙峰滅菌策冕，使產(chǎn)品所受的熱量降到低冲杀，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進行滅菌。

6. 測量F值的功能

根據(jù)不同的用戶要求睹酌，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能权谁，所有滅菌數(shù)據(jù)剩檀，包括滅菌條件，F(xiàn)值時間——溫度曲線旺芽，時間——壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印沪猴，以便于以后的生產(chǎn)管理。

7. 存儲殺菌公式

根據(jù)不同的產(chǎn)品設定儲存幾百個殺菌公式采章。