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蔬菜高溫高壓殺菌鍋廠家特點：

1攻躏、升溫快

鍋內(nèi)進入少量循環(huán)水郊檐，并采用進口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度跃唧。

2茴怀、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴令怎，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸找筝，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度*。

3慷吊、節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水袖裕，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗溉瓶。

4急鳄、間接加熱和冷卻，阻止二次污染

循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻堰酿，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)疾宏，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后触创，也不會留下白色的水垢小點坎藐，整個包裝袋透明、干凈哼绑，阻止二次污染岩馍。

5、準(zhǔn)確的壓力控制抖韩，適合含氣包裝的殺菌

壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，因含氣包裝在升溫、保溫粥割、降溫階段需要的壓力平衡與控制屯换，而"PACKACE"控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內(nèi)壓力進行校正，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理雕踊，不會使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。

6昂幕、準(zhǔn)確的升溫挺候、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌

升溫時循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱庶化，降溫時循環(huán)水從實時溫度經(jīng)換熱器冷卻即钞，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題。

7迹姆、全自動控制系統(tǒng)

整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制部爱，一次性完成，無需人工操作岭埠。采用圖表平板盏混，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制惜论。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示许赃，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式馆类，以便選擇使用混聊。

8、模擬溫度控制系統(tǒng)乾巧，可設(shè)定多階段加熱機制

根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求句喜，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式沟于，使食品承受的熱量限制到小咳胃，以近可能的保存其色、香社裆、味，使每一種食品均可在狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌向图。殺菌溫度到±0.3℃谈毫，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。

9碉讯、適合各種不同的包裝物 在整個殺菌過程中鹤鲤，殺菌方式有單段式和多段式褐琼，以滿足各種包裝物產(chǎn)品的殺菌要求。

10枷辫、完善的壓力控制涤瘸，適合含氣包裝的殺菌 

的壓力控制:±0.005MPa。殺菌過程中對罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測笔房，控制系統(tǒng)自動對罐內(nèi)壓力進行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)延砾。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理学虑，而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形段辈。

11、控制系統(tǒng)A欲炉、西門子觸摸屏*B憾宅、無紙記錄儀*C、進口自動閥門*D愧捕、摸擬溫度奢驯、壓力控制系統(tǒng):殺菌溫度(±0.5℃)，壓力(±0.005MPa)

12次绘、多種殺菌工藝預(yù)存瘪阁，可供選擇。多可存儲250個殺菌公式

13断盛、測量F值的功能

F值測量儀罗洗，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算钢猛。所有滅菌數(shù)據(jù)伙菜，包括滅菌條件、F值命迈、時間-溫度曲線贩绕、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理壶愤。

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