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鹵蛋鍋設(shè)備 上下罐高溫殺菌鍋 鴨蛋蒸煮鍋PLJ殺菌鍋：

使用范圍：

玻璃罐、馬口鐵罐待鲤、pp瓶渠盅、HDPE瓶勃说、鋁箔袋、透明袋供辰、真空袋痒塞、高溫蒸煮袋等。

鹵蛋鍋設(shè)備 上下罐高溫殺菌鍋 鴨蛋蒸煮鍋應(yīng)用原理：

霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積休惰，實現(xiàn)高效率的熱交換模式鬓灼。

蒸汽朦阶、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內(nèi)直接進(jìn)行熱交換杜凌。蒸汽熱量95%使用，能源*杰翰，獲得zui大能源利用效率名篷。

少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度焰诲。

④噴嘴從不同角度噴射途茫，創(chuàng)造殺菌鍋內(nèi)流動的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布溪食。⑤采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程囊卜，是殺菌效果變得直觀、可控错沃，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*栅组，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌"的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)枢析，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義玉掸。

噴淋式殺菌釜是目前上zui流行的殺菌方式，這種殺菌方式的特點優(yōu)點有四個：勻醒叁，省司浪，準(zhǔn)，快把沼！

1. 熱分布非常均勻：每個噴嘴噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度啊易，致使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布均勻。
2. 殺菌用水少：殺菌用水只是鍋體容積的10%饮睬，所以可以節(jié)省30%的蒸汽堤酿！
3. 無過度殺菌：殺菌非常的精確，不存在做無用功清截。
4. 殺菌用時少：大約可以節(jié)省40% 的殺菌時間风踪。
性能特點
l 噴淋式。
l 直接升溫弧蜒、間接降溫也菊。
l 殺菌水循環(huán)使用啤都。
l 降溫水可循環(huán)使用。
l PLC程序全自動控制揽宵，觸摸屏指令輸入溃锤。
l 十階段升、降溫脐拄。（線性控制）
l 殺菌工藝自動存儲功能灿拗。
l 殺菌溫度、時間記錄功能醇樱。
l 手動侍上、自動分離，可單獨操作郎哭。
l 溫度他匪、壓力、水位異常報警夸研。
l 電子溫度偏差校正邦蜜。
l 電子超溫度自動保護(hù)。
l 電子亥至、機(jī)械雙超壓保護(hù)悼沈。
l 電子、機(jī)械雙安全連鎖姐扮。
l 鍋內(nèi)各點溫度差（熱分布）±0.5℃
l 適應(yīng)處理的包裝物：軟包裝絮供，(CPP+PA; 鋁箔,包括含氣包裝)、玻璃瓶溶握、馬口鐵塑料杯缺、鋁箔托盒。