粽子殺菌鍋廠家 高溫高壓殺菌設(shè)備用途和特點(diǎn)： 為確保安全拍柒，殺菌鍋采用我公司獨(dú)自研發(fā)的開門安全聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開門機(jī)構(gòu)心傀，雙保險(xiǎn)，確保使用安全柔朽。殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)(經(jīng)過(guò)局部管路改動(dòng)也可適用于熱水為加熱介質(zhì))以補(bǔ)充壓縮空氣來(lái)施行反壓操作垂暖。以冷水(溫水)直接(間接)進(jìn)行強(qiáng)制冷卻【牛可適用于不同包裝穗阐、不同食物的殺菌涉泡。具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢(shì)能莫，適應(yīng)于罐頭政茄、飲料等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭和塑料袋的殺菌處理工作，是工業(yè)化食品生產(chǎn)中zui通用的殺菌設(shè)備妇愉。
粽子殺菌鍋廠家 高溫高壓殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)與設(shè)備型號(hào): (單位mm) 設(shè)備品種 CT 設(shè)備型號(hào) CT1236 CT1340 設(shè)備分類 一類壓力容器 設(shè)備內(nèi)徑 1200 1300 主體長(zhǎng)度 3600 3820 容積m3 約4.58 約6 操作形式 手動(dòng) / 半自動(dòng) / 全自動(dòng) 設(shè)計(jì)溫度 147℃ 工作溫度 143℃ 設(shè)計(jì)壓力 0.35Mpa 工作壓力 0.3 Mpa 工作介質(zhì) 水彭闷、水蒸汽 主體材質(zhì) Q235B / 0Cr18Ni9 設(shè)備總重(Kg) 約3500 / 約3100 約3600
使用說(shuō)明： 一般食品廠對(duì)產(chǎn)品作加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的殺菌鍋，本設(shè)備通過(guò)引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓殺菌芳企。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行烛蘑，須用水泵將冷水(溫水)打入殺菌鍋內(nèi)(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。在殺菌時(shí)造过，由于加熱使產(chǎn)品溫度升高唱较， 產(chǎn)品包裝內(nèi)的壓力會(huì)超過(guò)包裝外(鍋內(nèi))的壓力。因此召川，為了避免殺菌時(shí)產(chǎn)品產(chǎn)生漲袋(罐)南缓，影響產(chǎn)品的殺菌效果 , 必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過(guò)鍋內(nèi)增加壓力扮宠，以保持產(chǎn)品包裝內(nèi)外壓力平衡西乖。
在殺菌過(guò)程中，應(yīng)注意排氣和泄氣坛增，使蒸汽流通获雕，促進(jìn)熱交換∈盏罚總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定届案，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低罢艾，殺菌壓力的大小楣颠，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短等均由產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定。
使用咐蚯、維護(hù)與保養(yǎng)： ( 1 )用戶應(yīng)貫徹執(zhí)行國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的“TSG R0004-2008《固定式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》”中第五章使用與管理和有關(guān)容器安全技術(shù)規(guī)定拯拓。
( 2 )用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制定殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行须涣。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括： a 涌咪、殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力，zui高工作溫度盐腻。
b 降乔、殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
c 揽券、生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位讨楔，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異巢加В現(xiàn)象和防止措施。
d 玻市、設(shè)備停用時(shí)的封存和保養(yǎng)方法柜涛。
( 3 )本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力，超過(guò)設(shè)計(jì)溫度運(yùn)行父独。
( 4 )使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格菌司，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。并經(jīng)常保持安全附件粤铭，齊全挖胃、靈敏、可靠梆惯，發(fā)現(xiàn)不正辰囱迹現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。
( 5 )殺菌鍋裝設(shè)有安全閥垛吗、壓力表凹髓、溫度計(jì)等安全附件，在使用過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)維護(hù)與定期校驗(yàn)怯屉。本設(shè)備的安全閥開啟壓力等于zui高壓力蔚舀，應(yīng)經(jīng)常保持靈敏、可靠锨络、防止隨意調(diào)整赌躺。壓力表精度1.6級(jí)，無(wú)鉛封壓力表不得使用其準(zhǔn)確度至少每年檢驗(yàn)一次羡儿，壓力表指示失靈礼患，刻度不清，表盤破裂姥购，泄壓后指針不回零位渺因，鉛封損壞等情況，均應(yīng)立即更換概给。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期校驗(yàn)妙裸，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校正，以后每年應(yīng)核正一次跛庶，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò) 0.5 ℃ 則應(yīng)送修或更換睁去。
( 6 )殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每年至少進(jìn)行一次外部檢查影啸，每三年至少進(jìn)行一次內(nèi)部檢驗(yàn)剩骏，每六年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)组伤，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)的項(xiàng)目羡财，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行监镰，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
( 7 )殺菌鍋用水伐怀，必須進(jìn)行軟化處理俐芬，要嚴(yán)格控制水中氯離子的含量(應(yīng)小于25mg/l),沒有經(jīng)過(guò)軟化處理的水，不得進(jìn)入殺菌鍋內(nèi)细溅。
( 8 )在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)開門齒條褥傍、開門立柱、推力軸承喇聊、調(diào)節(jié)套等接觸部位涂抹潤(rùn)滑脂和機(jī)油恍风，以保證摩擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。
( 9 )鍋體法蘭面上的密封圈因老化誓篱，缺損和磨損過(guò)大時(shí)朋贬，應(yīng)急時(shí)更換，以便保證密封窜骄，防止泄露锦募。
( 10 )設(shè)備停用時(shí)，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈邻遏、吹干糠亩。
安裝說(shuō)明： ( 1 )設(shè)備的安裝基礎(chǔ)，用戶可根據(jù)需要適當(dāng)?shù)慕档桶惭b地面准验，使軌車和高度和地面平衡赎线，便于推車推進(jìn)鍋內(nèi)。
( 2 )在鍋上裝妥安全閥躏叽，出廠前已調(diào)至開啟壓力圾恐。不允許隨意升高開啟壓力(鍋出廠前經(jīng)水壓試驗(yàn)壓力達(dá)到圖紙?jiān)O(shè)計(jì)要求) 。
操作過(guò)程說(shuō)明： 為確保產(chǎn)品質(zhì)量雅沽，保證設(shè)備正常運(yùn)行擂椎，設(shè)備工作前請(qǐng)先檢查壓縮空氣壓力的大小(一般保持在4-6MP圍內(nèi))蒸汽壓力(一般保持在3.8-5.8 MP)。
1蚜症、檢查各個(gè)控制閥完好后融卿，打開上罐上水閥門，打開給水泵慎接，給上罐注入涼水油蒙，水位到所需的位置，關(guān)給水泵药妄，關(guān)上水閥門保地；
2、打開殺菌鍋電源開關(guān)，打開殺菌開關(guān)嗓奢，給上罐預(yù)熱讼撒。升到設(shè)定溫度，關(guān)閉殺菌開關(guān)股耽；
3根盒、調(diào)整電接點(diǎn)壓力表，上下限至所需壓力范圍物蝙；打開電源開關(guān)炎滞，調(diào)整殺菌時(shí)間與殺菌溫度至所需值；
3诬乞、在產(chǎn)品進(jìn)行殺菌處理前册赛，請(qǐng)先將鍋內(nèi)雜質(zhì)等殘留物清理干凈，保持管道暢通然后將產(chǎn)品慢慢放入鍋內(nèi)震嫉。
售后服務(wù)：金鼎機(jī)械專業(yè)從高溫殺菌鍋的研發(fā)生產(chǎn)击奶，設(shè)備到貨我們會(huì)派出安裝人員上門安裝指導(dǎo)，調(diào)試完畢后離開责掏。一年內(nèi)設(shè)備出現(xiàn)任何質(zhì)量問(wèn)題可以隨時(shí)退換貨柜砾，一年質(zhì)保，保修期過(guò)后出現(xiàn)問(wèn)題只需要附配件錢就可以换衬，需要維修的我們會(huì)24小時(shí)之內(nèi)派出維修人員上門維修芬莫。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，罐藏食品的原理及應(yīng)用在不斷的演化和延伸歪眨，并賦予它的新形式众被、新的內(nèi)容。世界各地的罐藏食品工業(yè)涌出許多新技術(shù)蛉增、新設(shè)備唤抚、新包裝材料，因此罐藏食品的含義不斷擴(kuò)展践寄。目前说庶，市場(chǎng)上除了金屬和玻璃瓶包裝的傳統(tǒng)罐頭食品以外，還有琳瑯滿目的軟包裝食品檩渐，如鋁箔袋符合材料組成的蒸煮袋食品秆牍，聚丙烯與高阻隔層(如EVOH)材料組成的塑料杯(瓶)食品，由紙剃拇、碌支读、鋁塑六層復(fù)合材料組成的利樂包飲料或乳制品等。這些都極大的擴(kuò)展了罐藏食品的概念害淤，同事也豐富了人民生活扇雕。
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