| 材質(zhì) |
全不銹鋼 |
罐體結(jié)構(gòu) |
單罐殺菌鍋 |
| 控制方式 |
手動(dòng)控制型 |
殺菌方式 |
蒸汽殺菌鍋 |
玉米旋轉(zhuǎn)殺菌釜在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其熱傳遞更迅速均勻址芯，縮短了殺菌時(shí)間，有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過(guò)熱窜觉，焦糊現(xiàn)象谷炸。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力禀挫，防止容器的變形和破損淑廊，提高成品率。
可采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來(lái)控制整個(gè)殺菌過(guò)程特咆，使殺菌效果變得直觀、可控录粱、且保證了每
諸城金鼎食品機(jī)械公司專業(yè)殺菌鍋二十余年腻格，我們以客戶利益為上，做行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)的殺菌釜啥繁，服務(wù)更多的客戶
食品安全(food safety)指食品無(wú)毒菜职、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求头熏，對(duì)人體健康不造成任何急性睬漩、亞急性或者慢性危害。電加熱高溫殺菌鍋在辦理QS的時(shí)候這一點(diǎn)就表現(xiàn)的異常明顯转挽。要求食品企業(yè)必須具有符合國(guó)家規(guī)定符合標(biāo)準(zhǔn)的食品殺菌設(shè)備漫诬。像肉食品行業(yè)就用到了高溫殺菌鍋，而且必須要用高溫殺菌鍋。等什么呢胀垃？了解詳情咨詢我吧癣偶。
玉米旋轉(zhuǎn)殺菌釜適用范圍
1、 罐頭類：馬口鐵罐据滑、鋁罐
2恃楔、 軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋培晓，真空袋涡写，高溫蒸煮袋等
3、 塑膠容器：pp甁廓握，pp罐等不建議使用
4搅窿、 玻璃容器：不建議使用
玉米旋轉(zhuǎn)殺菌釜設(shè)計(jì)原理：
鍋爐蒸汽預(yù)熱上罐處理水，供應(yīng)下罐加熱食品熱源
1疾棵、 升溫：上罐熱水快速充滿下罐戈钢、殺菌物初溫快速上升
2、 保溫：蒸汽充分供應(yīng)是尔、循環(huán)加熱殉了、熱值分布穩(wěn)定
3、 冷卻系統(tǒng);冷卻水直接進(jìn)入鍋內(nèi)拟枚，直接降溫薪铜，操作系統(tǒng)有手動(dòng)、半自動(dòng)恩溅、全自動(dòng)微電腦控制系統(tǒng)可供選擇隔箍。
4、 雙層水浴殺菌鍋的主要特點(diǎn)
雙層式配置脚乡、節(jié)省空間蜒滩、熱水預(yù)熱、儲(chǔ)存奶稠、熱水能源回收系統(tǒng)
淋水殺菌鍋的主要特點(diǎn)：
1绍掂、免排氣、低噪音钟唯、安靜無(wú)聲识俄，節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)
2、直接加熱焚痰，間接冷卻纫蝗。提高殺菌效率。間接冷卻方式盯萄，對(duì)原處理水降溫冷卻仇韩，避免食二次污染睁衰。
3、采用直接加熱诞昧、間接冷去方式碉办，減少熱交換的使用頻率，減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本步嘹。
創(chuàng)造安靜虐干、舒適的作業(yè)環(huán)境
5、F值的主要優(yōu)點(diǎn)：可依據(jù)食品風(fēng)味要求肘习，任意調(diào)整殺菌溫度际乘、自動(dòng)計(jì)算殺菌時(shí)間，從而使殺菌效果不變漂佩。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值脖含，實(shí)現(xiàn)殺菌工作標(biāo)準(zhǔn)化。
鍋內(nèi)配備四只可移動(dòng)溫度傳感探頭投蝉，可實(shí)現(xiàn)隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值养葵，隨時(shí)觀察鍋內(nèi)熱分部情況，可隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心得時(shí)間(熱傳透)
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)